来自欧洲家禽会的一份分享——家禽如何应对热应激(蛋鸡篇)

文摘   2024-08-26 17:00   上海  


最近全国高温天气持续不断,太阳和大雨交替上班,热浪一浪高过一浪,高温高湿的组合,让人苦不堪言。

当然苦不堪言的不止我们,在众多畜禽中,家禽常年身穿羽绒,严重的高温高湿的环境对家禽来说是几乎是致命。今年异常的高温高湿天气更是火上浇油,让本就严重的热应激愈演愈烈。针对这一严峻的问题,在西班牙瓦伦西亚的第16届欧洲家禽会上,柏斯托动物营养特别邀请了两位嘉宾——Dr. Laura Star和来自科宝的Dr. Suttisak (Mac) Boonyoung进行了调控蛋鸡和肉鸡热应激的分享。

蛋鸡热应激

——Dr. Laura Star


严重热应激会导致蛋鸡采食量直接下降,环境温度从21℃上升到32℃,采食量从108 g下降到81g,而产蛋率从94.2%下降到86.9%。而每蒸发1g水,则意味着损失500大卡的能量。在热应激对采食量的负面影响下,很难将营养浓度提到到全面满足生长、产蛋的水平。


热应激下的生理变化:

  • 呼吸加速

  • 呼吸性碱中毒,造成矿物质流失(Na、K、Cl、Ca、P),影响蛋壳和骨骼质量

  • 血液pH上升

  • 严重情况下会导致肠漏发生,热应激导致外周血流量增加,但是内脏血流量减少,缺氧会导致肠道完整性受损,紧密连接破坏


热应激条件下的日粮调控

营养调控措施:

  • 能量水平和来源

相比于碳水化合物,脂肪的消化利用率更高,热增耗更小。在热应激条件下,提高油脂的使用,但是注意过高的油脂添加会影响制粒的质量,不饱和脂肪酸多的油脂在高温下容易氧化。

  • 蛋白和氨基酸

蛋白质的热增耗很高,在热应激条件下,可以通过补充合成氨基酸从而降低粗蛋白的添加,减少蛋白供能产生的热量。

  • 电解质平衡

增加Na和K可以通过提高饮水缓解热应激的负面影响,补充碳酸氢钠可以弥补喘气带走的二氧化碳损失。


图1:不同推荐标准的Na/K/Cl水平

尽量保证水温在18-19℃,不超过25℃,可以额外添加部分矿物质和VC。


饲喂策略

  • 日粮类型

长期热应激建议采用破碎料,短期热应激不需要换颗粒料,保证饲料颗粒的均匀度(0.8-2.0 mm),颗粒度超过2.5 mm会影响FCR(20-25%),颗粒度<0.6-0.8 mm 会负面影响采食量。

  • 饲喂管理

尽量在凉爽时间段饲喂。或者采用两段料饲喂,在凉爽阶段饲喂高蛋白日粮,在温度较高的阶段饲喂高能日粮。增加夜间饲喂。

  • 其它

在热应激阶段,谨慎使用尼卡巴嗪,尼卡巴嗪会导致体温的进一步升高,并降低血液CO2,并且降低呼吸的速度。严重情况下会导致急性死亡。



在高温天气下,肠道面临巨大的挑战,养好肠道方能对抗热应激。关于丁酸对肠道健康的调控的更多详细内容,可以参考往期文章:

《缓解热应激,“丁”有妙计》

《短链脂肪酸如何影响家禽肠道健康?》

《“丁”力相助,赋能肠道》



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