为切实增强食品经营单位的食品安全主体责任意识，强化食品安全监管和风险防控能力，共筑食品安全防线，11月1日下午，霞美镇召开食品安全工作会，镇党委一级主任科员徐训连、市监所所长林伟昆、镇食安办工作人员、各村食品安全协管员，辖区学校食堂负责人等参加会议。
市监所所长林伟昆在会议上传达了近期学校食品安全工作的相关文件，对10月份全市检查的8家学校食堂存在的问题进行宣读，要求各学校以案示警，对标找差、查缺补漏，紧紧围绕校园食品安全风险隐患点、食品安全管理要求、应急处置等重点内容，对学校食品采购源头、运输、储存、加工洗消保洁、食品留样等各环节开展风险隐患大排查大整治。
镇党委一级主任科员徐训连从治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”，食品安全“两个责任”包保督导，农村集体聚餐、学校食品安全等几方面明确了食品安全工作重点及有关任务。
一要高度重视，强化责任意识，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，并督导各商户增强主体责任意识，做到从源头杜绝食品安全隐患，真正将“两个责任”工作落到实处。
二要严格落实农村集体聚餐信息的收集、报告、备案指导工作，通过宣传引导，告知广大农村集体聚餐暨自办宴席的举办者和承办者主动到所在村做好农村自办宴席的申报工作，各村协管员加强对农村集体聚餐环境卫生、原材料采购、食品加工过程、餐饮用具清洗消毒等存在隐患环节排查。
三要切实履行属地监督主体责任，杜绝校园周边食品安全事件发生，各村食品安全协管员要督促本级包保责任人加大对学校周边食品监督检查，坚决预防和遏制校园及周边食品安全事故的发生，牢守学生“舌尖上的安全”。
会上还播放了《校园食堂“三防”技术指南》《用具清洗消毒保洁操作规范》等培训视频，各学校要认真落实食品安全主体责任，压实校园食堂管理责任，加强对从业人员培训、增强从业人员食品安全意识，时刻紧绷食品安全之弦，严格规范操作流程，全面筑牢校园食堂食品安全防线，让家长安心，社会满意。
下一步，我镇将继续全面贯彻落实食品安全“两个责任”，重点加强学校食堂和餐饮服务环节食品安全监管，常抓不懈，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
一审：戴慧茹
二审：高婉瑜
三审：徐训连、吴自然
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