如今，大家都非常重视控糖，然而很多人会忽略，高盐饮食也会对健康造成危害，最新版《中国居民膳食指南》进一步强调了要减少盐分的摄入，建议每天吃盐控制在5克以内——而中国人的平均盐摄入量高达10.5克。
可真正能做到低盐饮食的人少之又少，其中有个重要原因就是，隐形钠很容易让人忽略，有些吃起来不咸的食物其实含盐量很高——比如，挂面。
我们日常饮食中钠最主要的来源是食盐，但是以下这些食物即便吃起来不咸，也可能含有高钠：
味精、鸡精、酱油、腐乳等调味品及话梅、薯片、切片面包、挂面、运动饮料等加工食品。
挂面
很多人家里都会储存挂面以备不时之需，然而它却是个“高盐刺客”。
举个例子：下图挂面的钠含量是900毫克/100克。也就是说，如果你吃了100克，就摄入了900毫克的钠，已经占到了每日钠摄入的45%。
△某款挂面的钠含量
运动饮料
切片面包
△某款切片面包的钠含量
建议大家在买包装食品时，最好看一下配料表和营养成分表。有的加工食品因为糖的中和作用，吃起来不咸，但钠含量很高。尽量不买或少买高钠食品（钠含量＞600毫克/100克）——常见的咸味零食基本都超过这个值。
麻辣烫、螺蛳粉、泡面类的食物不要喝汤； 吃辣条不要舔袋； 吃薯片不要舔手； 少吃蜜饯果脯。
控盐勺
电子控盐勺
常见的调味品除了盐，还有酱油和鸡精，电子控盐勺不仅可以称盐的重量，也可以测量酱油的容量。比如一道菜放了2克盐、15毫升酱油、2克鸡精，根据配料表可以算出这份菜中的钠相当于6克盐。
定量盐罐
“盐乃百味之首，缺之寡淡无味”，中国人每日平均的盐摄入量高达10.5克，一下降到推荐的5克以下，是不是意味着吃什么都不香了？
来源：央视新闻微信公众号综合科普中国
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