近日，中国绿色食品发展中心公告（第6003号）发布2024年第二批中国农耕农品记忆索引名录，“洱源海菜花”成功入选。
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洱源海菜花
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海菜花，被称为“清流精灵”，对水质要求极高，只有在温暖清澈的河湖中才能生长。海菜花独特的生长环境使其成为水质监测的“天然指示器”。据了解，海菜花曾广泛分布于云南、贵州、广西等地的湖泊、河流和池塘中，由于人类活动等影响，分布面积逐渐缩小。
海菜花 罗新才 摄
近年来，随着大理白族自治州洱源县生态保护力度的不断加大，全县境内湖泊水质显著提升，湖面再次迎来连片绽放的海菜花。在洱海，海菜花并不只是美景，“清炒海菜花”也是当地人爱吃的一道家常菜。海菜叶翠绿欲滴，花朵清香宜人，富含蛋白质和多种维生素及微量元素。海菜花属绿色生态产业，具有投资小、周期短的特点，还有助于推动洱海流域的生态保护与治理，为洱源县农业转型升级提供了新机遇。
采收海菜花 王毅 摄
2023年，随着洱源海菜花产业研究基地的建立，洱源县海菜产业实现“产研销”一体化发展。“海菜具有抗氧化、清热利尿、提升免疫力的功效，具备成为高端蔬菜的潜质，但是，海菜保鲜期短一直制约着产业发展。”洱源海菜花产业研究基地负责人段从贵介绍，为了攻克这一难题，基地与上海交通大学等科研机构进行合作研究，海菜贮藏保鲜技术现已取得重大突破，成功将保鲜期延长至12天，让海菜得以走出云南，迈向更广阔的市场。
采收海菜花 罗新才 摄
今年，洱源县试种的300多亩深水海菜花迎来丰收，采收1次产量可达5吨，比浅水区种植翻了一番。这标志着洱源县已实现海菜花深水种植，未来其经济价值和产业潜力将进一步提升。
责编：罗婧源
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