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行情突变，猪价涨跌互现！生猪价格12月能否再现“翘尾”奇迹？

财富 2024-12-15 10:30 广东

+关注，立马收到明天猪价

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南北市场一片绿！猪价这是怎么了？
12月中旬，生猪市场受大雪节气及冷空气影响，消费旺季显现。居民需求回升，北方香肠制作、南方腌腊需求增加，推动鲜猪肉需求回暖。屠企订单量上升，开工率创新高，更是达35.5%左右。然而，猪价上涨动力不足，12月13日外三元标猪报价急跌，全国均价约15.84元/公斤。南北市场走势分化，呈现僵持态势。
2024年生猪市场同比上扬，养殖收益相应增长。然而，与过去亏损后需一年时间逐步恢复盈利的传统模式不同，2024年的养殖利润在年内经历了从上升到下降的短周期变化。
对于仔猪育肥模式，截至12月4日，2024年的平均盈利为423.78元/头，同比增加了605.20元/头，增幅333.60%。该模式下的最低盈利同样出现在1月12日，为-155.04元/头；最高盈利则是在8月6日录得的917.43元/头，累计上涨1072.47元/头，涨幅691.72%。与自繁自养模式不同的是，仔猪育肥的盈利更早进入了下行通道，到12月4日为止，从年内高点累计下降了854.84元/头，降幅高达93.18%。
总的来说，2024年生猪养殖行业经历了显著的价格波动，形成了年内特有的先升后降的小周期轮回。这一年内，自繁自养模式的生猪盈利平均值达到了350.30元/头，相比去年大幅增长了777.48%，显示出了年初以来市场的强劲反弹。然而，从最高点的918.75元/头到12月4日下降了63.72%，表明市场在下半年遭遇了明显的回调压力。
仔猪育肥模式同样经历了类似的波动，但其盈利变动更为剧烈。尽管全年平均盈利同比增加了333.60%，达到423.78元/头，但该模式下的利润更早在8月便开始下滑，至年末降幅高达93.18%。这不仅反映了仔猪育肥对市场价格变化的高度敏感性，也突显了养殖企业在选择经营模式时所面临的挑战与不确定性。
生猪价格12月能否再现“翘尾”奇迹？
当前市场上对12月的生猪行情较大的分歧，多数认为12月的行情走势有“翘尾”的趋势。主要的原因来源于市场消费的好转，未来的腌腊及其春节备货的预期，上旬看来，养殖端出栏积极，具体表现为规模场的日度出栏环比增加，市场的猪源充足，屠企采购不积极。
12月中旬的行情有望小幅反弹，反弹幅度为0.2-0.3元/公斤，首先在冬季来临，南方腌腊冬至前有消费小高峰，北方地区灌肠在冬至前也同样有肉类的需求，并且是鲜肉的需求较多。南北方消费齐涨，对市场有很大的提振作用。需要注意的是回顾2020年-2023年的行情，不难发现冬至之后有价格的惯性回落，猪价有下跌的风险。整体来看，供大于求的供需格局难以改变，结合市场对肥猪的市场需求量已有减弱的走势，12月中旬小幅上涨后，下旬价格有小跌的风险。

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