故乡野果的味道

文摘   2024-11-09 06:30   广东  

故乡的味道

夜来忽梦还乡,亲友居然都还健在,几多欢喜,梦醒之后不愿醒,可惜世上好梦难再续,只有噩梦偏连连。

杨梅


我的故乡在福建的光泽,那是武夷山脉里的一个小地方。光泽的西面便是江西,北面是大名鼎鼎的武夷山。没错,就是那个大家去旅游的武夷山。


牛鸡鸡


眼下虽然霜降,还没有立冬,光泽仍旧是最美的秋天。

田里的稻子应该差不多都收完了,漫山遍野的野果,却是正当时。



珍栗


大一点的八月炸,有的地方又称之为九月黄的,故乡称之为“牛卵石”。村里的小孩常常连着籽一起吃而拉肚子,不知道吃的时候要把籽吐出来就好了,老牛也是这些年才知道这个讲究。




牛卵石


八月炸村子里的小孩常常怕拉肚子不敢吃,不过,有种叫“牛鸡鸡”的野果,大家就都喜欢。

故乡土话的“牛鸡鸡”就是牛奶的意思,因此,这种野果光听名字就知道是可以吃并且很好吃的。

牛鸡鸡


“牛鸡鸡”就是有些别的地方叫成“黑老虎”的野果,熟了以后紫红色,外形有点像释迦果,味道香甜,长在藤蔓上。


牛鸡鸡


故乡的毛冬瓜也是长在藤蔓上的野果,毛冬瓜其实就是大家常说的猕猴桃。

如今很多人喜欢说成是奇异果,甚至写成kiwi,好卖一个好价钱。其实就是毛冬瓜,和有些菠萝被叫成凤梨一样,呵呵。


毛冬瓜


毛冬瓜要熟透了才好吃,放在米糠里面捂着,最容易熟。

可惜老牛小时候馋得很,常常等不到熟就在身上蹭蹭毛就吃了。酸溜溜的,比杨梅都酸。

如今想起来,口水直流的同时,还觉得牙齿酸的受不了。



毛冬瓜


故乡的秋天,山上还有一种野果叫着“蓖儿”,其实就是野生的柿子。野柿子也是要熟透了才好吃,否则涩涩的,吃一口舌头甚至感觉喉咙都要麻好一会儿。野柿子熟透了,撕破一点皮,一吸溜就吃下去了。和吃熟透了的猕猴桃一样,只是两种野果味道各有千秋。


柿子


秋天的故乡山野之间,野生的栗子也是很多,故乡人称之为“珍栗”。野生的珍栗常常只要手指头大小,味道却比一般种植的板栗要甜很多。馋嘴的老牛小时候採珍栗吃了不少苦头,常常满手都是珍栗的刺,密密麻麻的,用针也很难挑干净。七零年代的小孩子,都馋,为了一口吃的,常常什么都不顾,那才是名副其实吃货的做派。


珍栗


别说珍栗,就是“油酿罐”那种满身是刺的,老牛小时候也吃了不少,自然也是少不了要受满手是刺的罪。油酿罐就是金樱子,春天里故乡漫山的金樱子的白花,被故乡人拿来放在米浆里面,摊成薄薄的花饼,和故乡的“文子”“米子”这些一样,也是常常让人怀念的故乡味道。

金樱子花



故乡的秋天,山上还有山茄子,山梨子,中树子,乌生子,地雷子,鼻勒也就是酸枣,拐枣,糯饭子这些小一些的野果。其中地雷子是匍匐在地面上的一种草本植物长的,味道相当好。


乌生子


山茄子虽然甜中有些酸,但是味道也不错。山梨子味道常常就偏酸,而乌生子虽然好吃,可惜果肉太薄而籽偏大,吃一大把没有吃到多少东西,却常常把满嘴吃得紫黑紫黑的,很难掩藏自己去砍柴的时候有多么的不务正业。

乌生子


不像中树子,即便是吃得饱饱的也看不出来。可惜中树子有点小,要找好多棵才行。那时候的小馋鬼都没有什么耐心,猴急猴急的,一个个饿死鬼投胎一样,一扯一大把,随便吹吹连带扯下来的叶子就囫囵吞嚼,哪里还等得了回家用水洗洗灰什么的。


山梨子


如今年过半百的老牛客居他乡,在这寂寞的深秋,梦醒时分,遥想秋天的故乡这些野果的味道,仍旧十分想念。



糯饭子


野果的味道,也是故乡的味道。酸酸甜甜,也有些许苦涩,伴我成长,伴我行,叫我思念到如今。


油酿罐


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