为进一步增强餐饮食品生产经营环节的安全监管力度，依法严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。12月9日，达日县公安局森林警察大队结合冬季行动，深入辖区内餐饮业开展食品安全检查工作。
检查中，民辅警主要围绕小餐饮经营许可情况，是否亮证经营及存在超范围、超能力经营行为；从业人员是否持有健康证明；加工经营场所环境卫生状况及“三防”设施是否符合要求；是否按规定采购和储存原材料，是否使用过期、变质、霉变等食品原料；食品加工是否符合规范操作、是否按规定设置功能间等；清洗消毒设施设备是否齐全，能否按照规定要求对餐饮具进行消毒等方面进行了细致检查。同时，要求各经营者要增强责任意识和安全意识，认真落实好食品安全主体责任，严把安全关、健康关、进货关、储存关等环节不出差错，严防食品出现安全问题。此次检查，共出动警力4人，警车1辆，检查餐饮业8家，未发现安全隐患及问题。
通过此次检查，进一步强化了辖区餐饮服务单位的食品安全主体责任落实，使小餐饮经营场所环境逐步得到改善，从业人员的食品安全意识和守法意识得到了显著增强。
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拍摄：拉毛加
审核：旦巴
责编：拉毛加
校对：李学松
