LI DONG
万物皆收藏也
节
气
立冬，“立”，建始也；“冬”，终也，万物收藏也。每年阳历11月7日是立冬节气农作物收晒完毕收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠，所以立冬其意为冬季开始，万物终结，归避寒冷。
立
冬
01
拜冬
拜冬亦称“贺冬”，自汉代即有此习俗。立冬前后，大地封冻，一年农忙渐至尾声，因此旧时立冬如年节，是个很有仪式感的节日。古代皇帝会在立冬之日率领文武百官设坛祭祀，举行迎冬仪式，以祈求来年风调雨顺、国泰民安。宋代以后，每逢此日百姓便更换新衣，庆贺往来，一如年节。直至民国时期，拜师、办学仍会选在立冬这日进行。
02
补冬
在民间，多有立冬补冬的习俗。有谚语称：“立冬补冬，补嘴空”。自立冬起，阳气潜藏，寒邪当令，此时进行食补可以补充元气，以便抵御冬天的严寒。但是这也不代表着能够乱吃哦，立冬多吃白，中医认为从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，如白菜、白萝卜等，也可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，不仅能强身健体，还能起到很好的御寒作用。
03
食饺
俗语说到：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”立冬必不可少的习俗就是吃饺子，由于水饺的外形酷似耳朵，因此古人认为吃了饺子，冬天耳朵就不易受冻。传说饺子是由医圣张仲景发明，他将羊肉、辣椒和一些驱寒的药物包在面皮里，因形状极像耳朵，原叫“娇耳”。
此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节交替之日，冬日来一碗热腾腾的饺子再好不过啦!
04
养藏
李白于诗《立冬》中写道：“动笔新诗懒写，寒露美酒时温。”自立冬后，每天的日照时间缩短，人的起居也应顺应自然规律，以“养藏”为主。注意此时节早晚温差大，室外运动后出汗易遭受寒气，因此立冬过后的晨起锻炼建议多在室内进行哦。
来源：北京分公司
编辑：杨敏
校审：陈云月
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