咱村的年轻人丨应燕:用热爱让古村咖啡飘香

政务   2025-01-02 13:57   浙江  

当古村遇见咖啡,传统邂逅现代,咖啡的香气,山野的诗意,就构成了最近的“远方”。在安文街道墨林村,这个深藏于大山中的古村落,90后“村咖人”应燕,用她的热爱和情怀,让古建筑焕发新的生机,让古村落飘满了咖啡香。

“因为热爱,想打造一间属于自己的咖啡馆……”冬日的暖阳透过玻璃洒落在飘着咖啡香的空间,也照耀着应燕的脸庞。作为“金米兰咖啡馆”的主理人,应燕希望能让更多人在古村落喝上一杯咖啡,点亮美好心情。

走进咖啡馆内,简约的现代装修与古民居的雅致相得益彰,让人感到随性自在,又设计感十足。摆件、画作,处处体现出主理人的审美与巧思。“在装修设计上,我们致力于把现代生活‘装进’古民居,不仅让古建筑延续生命,还让咖啡馆也多了一份‘不老’的情怀。”从咖啡馆的名字、定调、设计到后期的装修,应燕都亲力亲为,她将自己的爱好、理念融入这家咖啡馆。小到一盆绿植、摆件,大到整个环境的布置;从咖啡饮品的调配,再到空间氛围感的设计,都承载了她不少的汗水和精力。“咖啡馆就像自己的孩子一样。”应燕笑盈盈地说。



应燕是冷水镇人,从小生活在乡村里,对乡村有着深厚的眷恋与独特的情感。因为这份执念,在外打拼多年的她决定回乡创业。“我自己平时非常喜欢研究咖啡,就萌生了让咖啡味道在乡村扎根的想法。”打定主意后,应燕就开始辗转在磐安的各个乡村。一次偶然的机会,她在朋友的介绍下来到了墨林村。“当时我一踏入墨林村,就被这里的一切深深吸引。村中的一草一木、一砖一瓦、一梁一柱,都仿佛诉说着深厚的历史与文化,让我深陷其中、无法自拔。”就这样,应燕把梦想“开”到了墨林村。

“11月底试营业以来,每天都有新的朋友来探访,点杯咖啡、坐着闲聊、打卡拍照。”谈到目前的经营情况,应燕很开心,她表示,“接下来,咖啡馆在风格上将更加突出墨林文化,让人们不仅能享受咖啡,更能感受到墨林村的历史与文化。同时,还将推出香榧拿铁、覆盆子饮品等特色产品,尽己所能地帮助村民增收。”


来源:磐安县融媒体中心

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