闭塞而成冬
天气上升地气下降
虹藏不见
小雪时节
中
国
传
统
节
气
冬寒围炉煮火锅,雪落腌菜喝刨汤
关于小雪
片片互玲珑 飞扬玉漏终
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
闭塞而成冬
天气上升地气下降
虹藏不见
小雪习俗
片片互玲珑 飞扬玉漏终
俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。
冬腊风腌,蓄以御冬
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
晒鱼干
南方沿海地区的渔民们得益于便利的渔业资源,会在小雪期间晒鱼干、储存干粮,这也是整个冬天的美味之一。
吃刨汤
每到小雪节气,农家会杀了猪,做一锅猪烩菜,美酒再配上米饭小菜,邀请四邻聚餐。
小雪读诗
片片互玲珑 飞扬玉漏终
《小雪》
唐·李咸用
散漫阴风里,天涯不可收
压松犹未得,扑石暂能留
阁静萦吟思,途长拂旅愁
崆峒山北面,早想玉成丘
《初寒》
宋·陆游
久雨重阳后,清寒小雪前
拾薪椎髻仆,卖菜掘头船
薄米全家粥,空床故物毡
身犹付一歃,名字更须传
来源:北京发布
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