倏忽秋又尽
今朝恰立冬
今天6时20分
我们迎来冬天第一个节气
立冬
《月令七十二候集解》有载：
“立，建始也；
冬，终也，万物收藏也！”
“藏”
是立冬的关键词
此时节
天寒地冻，万物收藏，休养生息
立冬初候 水始冰
冬之气
由秋之白露、寒露、露凝为霜
一路演变而来
再由霜而结为冰
这便是立冬初候“水始冰”
提醒人们要顺应四时之变
为严冬的来临做好准备
立冬二候 地始冻
感受初冬的天地之气
要从草木的变化着眼
树叶干枯、树冠疏朗
生命的线条变得瘦削了，生硬了
甚至尖利了
大地是生命的母体
“地之变”
决定了生命的有无和存在的状态
冻结的土地
不仅是冬季来临的信号
而且意味着自然界的生命活动进一步减少
立冬三候 雉入大水为蜃
到了立冬三候
天气的寒凉日甚于一日
野鸡一类的大鸟已不多见
但在海边却可以看到
线条和色彩酷似野鸡的大蛤
所以古人认为
雉到立冬后便变成了大蛤
立冬的宿迁
秋色还未走远
在初冬萌发无限生机
化作五彩缤纷的颜色
散落到宿迁的各个角落
立冬之日
民间有“补冬”的习俗
正如谚语所说
“立冬补冬，补嘴空”
忙碌了一年的人们
会在这时用美食犒劳自己
补足能量，充盈精神
以积极的状态迎接冬日的严寒
热气腾腾的饺子
鲜而不膻的新袁羊肉
入口软糯的黄狗猪头肉
膏满黄肥的霸王蟹
......
这动人的人间烟火
让我们即使在天寒地冻之时
也满怀热切的期待
今天立冬
你用哪种食物“补冬”？
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综合 | 央视新闻 人民日报 新华社 宿迁日报社
图片 | 宿迁日报社视觉部 庄力玮；城市摄影队 高耀山 庄军 陈红 沈红荣
编辑 | 王柏杨 赵欣
📍沭阳耿圩沂河 朱吉成
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