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★ 간에 좋은음식 BEST 9 ★
1. 문어
문어에는 타우린이 34% 함유되어 있는데요. 간 기능을
회복시켜 피로를 풀어주며 단백질,DHA, EPA 성분도 함
께 들어 있어 기억력 향상에도 도움을 줍니다.
2. 굴
각종 비타민과 무기질을 비롯해 필수 아미노산 19종, 타
우린 등 거의 모든 영양소를 갖추고 있는 것이 바로 굴인
데요. 굴의 미끈미끈한 부분에 타우린이 풍부하다고 하니
이 부분이 물로 씻겨 내려가지 않도록 주의 해야 합니다.
3. 콩나물
대표적인 간 해독 음식인데요. 콩나물 뿌리에 다량 함유
된 아스파라긴산이 알코올을 섭취하면 생성되는 독성물
질인 아세트 알데히드를 해독하는 역할을 합니다.
4. 무
무의 감칠맛을 내는 성분이 베타인이라는 성분인데요. 이
성분은 간에 좋은 아미노산,메치오닌을 생성해 간의 해독
작용을 돕고 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주게 됩니다.
5. 버섯
버섯은 면역력 강화에도 좋을 뿐 아니라 간의 해독작용에
도 도움을 주는데요. 베타글루칸 성분을 함유하여 종양생
성을 억제하고 암 예방에도 도움을 줍니다.
6. 양배추
양배추에 함유된 메틸메티오닌은 알코올의 분해를 도와
주며 글루코시놀레이트 성분은 간의 해독작용을 촉진하
고 유해물질 배출에 도움을 주어 간 질환을 예방 합니다.
7. 바지락
술 안주로는 바지락 국물이 제격이다. 바지락에 풍부한
타우린이 간의 해독작용을 돕기 때문이다.함께 포함된 메
티오닌 등 필수 아미노산과 니아신, 히스티딘, 비타민B,
칼슘, 철분 등도 간을 보호하는 역할을 합니다.
8. 콩
술과 담배의 독성을 해독하고 간기능을 개선하는데 효과가 있습니다.
9. 복숭아
피부미용 효과로 간기능을 활발하게 하여 혈중 콜레스테
롤을 낮춰주게 됩니다.
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