正所谓一日之计在于晨，早餐的重要性往往会被人们给忽视，加上时间比较的赶，很多人是随便吃几口就打发掉。很多人经常处于这样的状态造成饮食不规律，那么必然会给身体造成极大的影响。
经常听家中老人说吃红薯可养胃，所以很多人会选择将红薯当作早餐并长时间坚持那么一段时间之后，身体会如何呢？
长期吃“红薯”当早餐
有哪些好处
● 调料肠胃
身体当中各个器官的代谢产物，会在相对应的时间内排出体外，是本身肠胃功能比较虚弱的早上，排毒系统也无法正常运行。
身体当中聚集大量的代谢产物，通过吃红薯可增加膳食纤维，对肠道刺激，促进消化，缓解排便压力。
● 控制体重
爱美之心人皆有之，很多人都想拥有完美的身材，所以会把红薯当作是最佳的食物，红薯当中的主要成分是碳水化合物，膳食纤维，脂肪类属于低热量高能量的一种食物。
膳食纤维可促进肠胃蠕动，高消化活力，身体代谢水平可以得到提升，也可将体内多余的废物垃圾代谢出体，外将体重控制在健康水平。
● 增强抗病力
人体生病的频率与年龄大小有一定关系，同时也跟个体具体抗病能力相关免疫屏障组织建立与摄入营养有关。
红薯是一种营养丰富的食物，含有多种微量元素和矿物质，对免疫细胞的再生和修复起到重要的滋养作用。红薯中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，这些维生素都具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少细胞受到的氧化损伤，从而增强免疫细胞的功能。
红薯营养多
吃之前需了解“禁、宜”事项
● 最好不要这样吃红薯
红薯的烹饪方法很多，可以做成拔丝地瓜和烤红薯，这两种烹饪方法却并不适合糖尿病患者，拔丝地瓜还有很多糖分，烤地瓜更使升糖指数偏高，吃多容易导致血糖波动。
如果红薯表面出现红斑，黑斑最好直接丢掉，因为里边有肉眼看不到的霉菌和毒素，胃不好的也不要一次性摄入太多，红薯容易反酸，腹胀频繁放屁。
● 红薯适宜这样吃
糖尿病患者可以吃红薯，也可以将红薯当成主食，但是要减少精米白面的摄入量，而且在吃的时候最好放凉之后再吃红薯的方法要变成清蒸。
如果吃腻了可尝试红薯叶，里边的叶酸和维生素K对肠道血压都有帮助，也可放在粥里，清炒着吃都是非常不错的。红薯最健康的吃法就是清蒸和煮相对比较安全，还可以改变吃饭的心情。
