市教体局党组书记何明旺检查指导中小学校食堂管理和速派公司集体配餐工作
政务
2024-10-25 16:41
江西
2024年10月22日，景德镇市教体局党组书记何明旺，党组成员、副局长张建和市教育事业发展服务中心书记缪军等一行，分别对景德镇二中、景德镇市田家炳外国语学校、珠山区陶阳学校及景德镇速派中央厨房进行了实地调研，重点检查了学校食堂管理、食材查验和学生餐配送等工作。![]()
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何明旺书记一行深入景德镇二中、景德镇市田家炳外国语学校、珠山区陶阳学校，对学校食堂工作进行了全面细致地检查指导，详细了解各校的食品安全管理、食材采购与验收、食品加工制作、卫生消毒以及从业人员培训等关键环节，对校园食品安全和卫生条件给予了高度重视。何明旺强调，学校要确保食堂食品安全，严格按照相关规定进行操作和管理，加强从业人员的培训和管理，积极接受社会监督并及时回应，共同维护学生健康成长环境。同时，他还查看了学生用餐情况，与学生亲切交谈，了解他们的用餐感受。通过此次检查指导，各校将进一步优化食堂运营模式，加强食品安全管理，保障师生在校期间的饮食安全健康。![]()
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在景德镇速派中央厨房，何明旺深入生产一线，实地查看了大米库、冷库、粗加工车间、烹饪车间和打包车间，对原料采购、验收检测、生产加工、分餐包装及运输配送等全过程进行了检查，详细了解了速派中央厨房的运营模式、食品安全保障及学生餐营运流程。座谈会上，何明旺强调，食品安全是学生餐企业的首要任务，要强化源头食材的品质安全，持续提升服务质量，保障每一道菜品都符合食品安全标准。相关负责人表示，速派餐饮将坚持以客户为中心，优化配餐运营模式，健全完善食品安全管理体系，确保从田间到餐桌流程的100%安全可追溯，不断提高学生营养餐产品质量及服务水平。来源：景德镇二中、景德镇市田家炳外国语学校、珠山区陶阳学校、景德镇速派餐饮服务有限公司
