虾肉营养丰富，新鲜的吃起来肉质细腻，口感更好，多食用新鲜的虾还能够补钙，做起来也方便。
那么你知道虾怎么做好吃吗？今天小编推荐给大家几种有关虾的家常美味做法，一起来了解一下吧！
一、红烧大虾
食材：新鲜大虾400克，葱姜蒜，鲍汁蚝油，红烧酱油。
做法：
1、首先将大虾去须，放入盘中备用。
2、调一碗红烧汁：碗中加一勺生抽，一勺鲍汁蚝油，一勺老抽，一勺番茄酱，适量盐搅拌均匀备用。
3、起锅入油爆香葱姜蒜，倒入大虾翻炒变色，倒入料汁煮至汤汁浓稠即可完美装盘。
二、鲜虾鸡翅煲
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食材：鸡翅500克、大虾250克、玉米半根、胡萝卜一根、土豆一个。
做法：
1、鸡翅焯水洗干净备用，土豆、胡萝卜、玉米切块。
2、锅里倒一点油，放1/4块火锅底料和1勺郫县豆瓣酱，炒化后加鸡翅和2匙白糖，2勺生抽，1勺蚝油，然后倒入一罐啤酒，加入大虾。
3、中火加盖，焖煮15分钟左右收汁，然后撒上葱花和芝麻就好啦。
三、椒盐脆皮虾
食材：大虾，蒜末，青椒，小米辣、腌料(料酒1勺，生抽1勺，白胡椒粉少许，淀粉2勺)、撒料(椒盐半勺)。
做法：
1、大虾洗干净，剪掉虾枪、虾须、虾脚，开背去虾线。
2、加入腌料混合均匀，腌制10分钟。
3、油热放大虾，炸至大虾酥脆捞出，全部炸完，又复炸30秒，更酥脆了。
4、锅中烧油，放蒜末、青红椒炒香，加炸好的大虾，撒椒盐翻炒均匀即可。
四、蒜蓉香辣虾
食材：大虾350克、食用油、大蒜1.5头、线椒、小米辣、生抽、蚝油。
做法：
1、处理大虾：剪掉虾枪、虾须、虾脚，挑出虾线，辣椒切好，大蒜拍碎剁成蒜蓉。
2、锅里放食用油加热，放蒜蓉小火炸出香味加入辣椒末炒香，放入大虾大火爆炒至变色。
3、加1勺生抽和1勺蚝油，大火炒匀即可出锅。
五、黑椒虾仁炒黄瓜
食材：大虾200克，黄瓜1根，葱半棵，蒜2瓣，姜3片，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉适量。
做法：
1、大虾去壳去虾线洗净放入碗中，加葱花、姜丝，1勺料酒，1勺生抽，适量胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
2、黄瓜洗净切小条，蒜切蒜末备用。
3、起锅烧油，蒜末爆香，放入腌制好的虾仁炒至变色，再倒入黄瓜条，放1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
六、酸辣柠檬虾
食材：大虾400克、柠檬一个、蒜末、香菜、辣椒、洋葱、陈醋、蚝油、生抽、白砂糖、香油、胡椒粉。
做法：
1、虾去头去虾线洗净，锅中水烧开，倒入虾、花椒、姜片煮一分钟捞进凉水中过一遍，捞出去掉虾壳。
2、切好柠檬、洋葱、辣椒、蒜末和香菜，将蒜末、洋葱、辣椒先放进碗中，倒入烧热的花椒油，再放入三勺生抽、三勺陈醋、两勺蚝油、一勺白砂糖、一勺香油、少许胡椒粉，倒入柠檬虾仁和香菜，拌匀腌制一个小时即可。
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