据潮新闻·钱江晚报此前报道，在杭州的一家水果店里，记者从店员那里了解到，车厘子从上市到现在，价格一直在下降，刚上市价格在1200-1500元一件（5公斤）左右，现在价格在220-230元一件（5公斤）左右，降幅达80%。近一个月价格进入缓慢下降期，不过不同的品种价格波动不同，好货价格依然坚挺。记者查询杭州市车厘子近十五天的批发价格发现，除了在元旦附近，受节假日影响，价格有所上升之外，车厘子的批发价格总体呈下跌趋势。随着价格的下降，车厘子的市场需求显著增加。在各大商超和水果店，车厘子被摆放在显眼位置，并且大部分卖家都打出了优惠价。杭州某水果店负责人说，在2024年十二月份，车厘子品种以桑提娜为主，目前开始逐步切换为拉宾斯，预计春节前会再迎来一波销售高峰。
据悉，智利车厘子价格的下降主要得益于产量的增加和物流成本的降低。智利水果出口商协会预测，2024/25产季，智利车厘子的产量将创历史新高，预计出口量比上一产季增长50%，达到约1.32亿箱（每箱5公斤）。
2023/2024产季，车厘子及其相关产业为智利当地创收近30亿美元。巨大的商机，推动智利果农不断扩大种植面积、扩大产业规模。智利农业研究和政策办公室报告显示，2000年，智利车子树种植园面积仅3241公顷，但2022年，这一数字增长18倍，达61559公顷。此外，运输方式的优化也降低了成本。作为智利车厘子的最大出口国，近年来，我国对智利车厘子的进口采取了一系列便利化措施，比如推出“车厘子快线”等，空运车厘子的全程运输时间从100小时缩短至30小时，海运航程也从32天压缩至23天，车厘子到港后，通过多项海关口岸便利化措施和通关保障服务，让新鲜美味尽快到达消费者餐桌。
车厘子虽已大量上市，但大家吃的时候也要适量。有部分“吃货”一顿“狂炫”之后，感觉到了身体不适。
这不前几日，“女子吃5斤车厘子后发高烧”的新闻，冲上热搜。车厘子为温性食物，吃多易上火，特别是有热性病、虚热咳嗽、便秘及上火的人应忌食。有溃疡症状、肾功能不全及少尿者慎食。胃肠比较敏感的人不能吃太多车厘子，否则可能会拉肚子，或者发生胃痛。肾脏病患者中有一部分需要限制钾的摄入量，车厘子含钾量很高，肾病患者不宜大量食用。此外，从营养学来看，车厘子是一种不错的水果，含有丰富的抗氧化物、多酚类化合物以及微量营养素等，对心血管系统疾病、糖尿病、炎症性疾病都有潜在的预防保健作用，且血糖指数处于中低水平，比较友好。
选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的车厘子。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。车厘子的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的车厘子，可食率较高，果实也更甜。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。
