近年来，毛井镇红土咀村充分利用广袤的的草场资源和丰富的风光新能源，积极开发建设大红马草原，推广“毛井大件羊肉”品牌，扶持皮影雕刻、土蜂养殖等特色产业，全力打造集产业、旅游、美食于一体的农文旅融合新业态，持续增加群众收入。
清晨五点，红土咀村还在沉睡的时候，毛井“大件羊肉”制作明星户惠菊香就已经开始了一天的忙碌。几天前，她接到了一个大订单，要求她现杀现煮10只羊等待顾客上门品尝。
吃羊肉袖子一卷，心慌了窑洞一喊，这边惠菊香的大件刚上桌，那边苗鹏吉的一声道情也吼出了嗓子，近年来，毛井镇以体育赛事为驱动，打造“体育+旅游”新业态，通过举办“羊羊”运动会、村BA、草原风情跑、书画交流等文体赛事，吸引近万名群众游客观看，同时借助旅游红利大力发扬历史文化传承，让从小就热爱皮影的苗鹏吉在家门有了更多展示自己的手艺的机会。
走进村民武汉峰的养鸡场，鸡鸣声此起彼伏、不绝于耳,2014年武汉峰开始饲养肉鸡，纯粮散养的饲喂方式使得他家的鸡肉肉质紧实，口感独特，受到了不少邻里的喜爱，尤其是近两年镇上先后举办的文体赛事，吸引了大量游客，也让他的鸡肉卖到了全国各地。
