9月25日至26日，2024年河池市第三届中药（民族药）药膳大赛暨中医药（民族医药）传承创新发展交流会在河池市技工学校举行。来自市内外46支队伍同台竞技、展示，展现中医药（民族药）文化的深厚底蕴。
开幕式。
此次大赛以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题，分为理论考试和实践操作两部分。在理论考试中，参赛选手们展现出扎实的中医药理论基础。在实践环节，参赛选手们巧妙地将天然食材与中医药材有机融合，创作出了一系列令人赞叹的药膳佳肴：桂味三杯鸭、荷塘月色、鱼羊鲜汤、桑葚酸梅饮、山药恋上山楂……这一道道药膳作品不仅在摆盘上“精雕细琢”，更在口感上“下足苦功”，使这些药膳既色、香、味俱全，又充分体现了中医药文化中“药食同源”的真谛。
比赛现场。
“我们连续三届都参赛，这次精心准备了五道药膳美食。它们不仅承载了中国深厚的食疗文化，还融合了四时养生的智慧。”河池市中医医院参赛队队员黎敏平说，这五道药膳美食，不仅是他们对食材和药材的精心挑选，更是他们对四时养生理念的深刻理解和实践。
参赛选手进行现场答辩。
评委进行现场打分。
副市长翟红玲参观比赛现场。
市政协副主席韦懿格参观比赛现场。
经过激烈的比拼，河池市技工学校荣获大赛最高奖特等奖，南丹县中医医院、河池市中医医院、河池市第一人民医院荣获一等奖。同时，大赛还评选出二等奖6个、三等奖12个，以及优秀团体奖、金奖、特别贡献奖、优秀组织奖、最佳人气奖和优秀个人奖。
市政协副主席韦祖林为荣获特等奖的河池市技工学校颁奖。
南丹县中医医院、河池市中医医院、河池市第一人民医院荣获一等奖。
此次大赛由自治区中医药管理局指导，河池市卫生健康委员会、河池市中医药管理局、河池市总工会、河池市人力资源和社会保障局、河池市市场监督管理局、河池市教育局、河池市文化广电体育和旅游局、河池市机关事务服务中心8家单位联合主办，河池市技工学校、河池市中医医院、河池市第一人民医院承办，金城江区卫生健康局、金城江区中医药管理局、河池市卫生学校、河池市人民医院、河池市妇幼保健院等单位协办。
河池市卫生健康委员会党组成员、副主任、中医药管理局局长欧乃坚向河池市技工学校授予“自治区中医药管理局首批药食同源培训中心”牌匾。
开幕式上，还举行了荣获自治区中医药管理局第一批食同源培训中心命名单位的授牌仪式。据悉，自治区中医药局日前公布了第一批药食同源培训中心名单，河池市技工学校作为主申报单位，河池市卫生计生监督所、河池市卫生学校、河池市中医医院作为联合申报单位，同登榜单。
副市长翟红玲，市政协副主席韦祖林、韦懿格参加活动。
来源：河池日报
