据悉，北京房山印象城的永辉超市将于11月26日启动闭店调改，成为其在北京第二家调改店；永辉超市SM天津滨海城市广场店将成为其在天津的首家调改店。
日均销售额从不足30万元提升至超百万元，日均客流从不到8000提升至近3万……过去一个月，被称作北京“胖东来”的永辉超市喜隆多店成为热门打卡地。
热度之下，永辉继续乘势调改。北京房山印象城的永辉超市将于11月26日启动闭店调改，成为其在北京第二家调改店；永辉超市SM天津滨海城市广场店将成为其在天津的首家调改店。
永辉数据显示，恢复营业首月，永辉超市喜隆多店累计销售额达4110万元，日均销售额较改造前提升近5倍；累计客流超90万人次，日均客流提升近6倍。同时，客单价为126元，比改造前提升了近六成。
胖东来为何成为企业纷纷效仿的对象？商务部研究院电商所副研究员洪勇分析，这背后是消费升级趋势下消费需求的变化。“在电商、即时零售非常发达的今天，实体零售依旧是非常重要的存在，人们到超市购物，不仅是为了买到好的商品，也是为了买到好的心情。”他认为，胖东来模式的核心便是顾客体验。
不过，他也提醒，胖东来之所以能够保持稳定的服务，也是和其深耕区域市场有关。他建议，企业在取其所长的同时，也要找准自己的差异化优势，走出一条属于自己的可持续发展道路。
来源：天津广播 北京日报 北京发布
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