秋风渐紧，玉桂飘香
是厨房里必不可少的食材
每道菜里都得有它的身影
🌶️🌶️🌶️🌶️
也只有新疆人
改变了人们一见辣皮子
就挑出饭碗的状况
如果一顿饭里没有辣椒
总是差点滋味
以及四川、甘肃等地
9月18日，昌吉市二六工镇红星村，种植户在晾晒辣椒。记者何龙 摄
村民名副其实的“红色银行”
辣椒自然成熟后
口感丝丝带甜，辣味适中
9月18日，昌吉市二六工镇红星村，种植户在晾晒辣椒。记者何龙 摄
过油肉、大盘鸡……
是抹不掉的家乡记忆
来感受火辣昌吉
9月18日，昌吉市二六工镇红星村，种植户在晾晒辣椒。记者何龙 摄
吉木萨尔县种植大蒜
深受大家喜爱
近日
吉木萨尔县3000亩白皮大蒜
喜获丰收
农民们正忙着在田间地头
采收、晾晒、包装
吉木萨尔县生产的白皮大蒜
味醇香辣、质地紧密
大蒜素含量高、氨基酸种类全
耐贮易运、久不变味
今年吉木萨尔县
全县共种植大蒜3482亩
其中，白皮大蒜种植3000亩
近日，在吉木萨尔县老台乡二工河村村民岳魁家的大蒜地里，村民将打捆的大蒜装车。 通讯员冯晓阳 摄
推动大蒜产业可持续发展
近日，村民们手里拿着大蒜、脖上绕着大蒜跳起大蒜秧歌。记者王薇 摄
在昌吉，不论是什么口味的拌面
吃法都有一个共同的特点
就着几瓣剥好的大蒜
鼓起腮帮子大口嗦面
正所谓
“吃面不吃蒜，香味少一半”
任何食材
只要遇上“蒜蓉”
吃起来，那叫一个带劲
蒜蓉小龙虾
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉茄子、蒜蓉排骨
……
如果今天的菜不知道怎么烧
热情的辣椒和浓烈的大蒜
是昌吉生活火热的缩影
如果，生活少点滋味的话
那就选昌吉的辣椒和大蒜吧
文案：张璐茜
