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11 月 27 日至 12 月 3 日，泰叻报携手政府与私营部门，在 M Sphere 购物中心G层共同举办泰国地方白酒与精酿啤酒博览会。此次活动旨在促进泰国基层经济发展，将地方白酒提升至国际标准，为泰国创造全新经济机遇。同时，活动还将举办主题为“经济、酒类与政治”的座谈会，探讨通过支持地方白酒和泰国精酿啤酒产业，将农业生产转型为推动泰国经济的新引擎的正确方向。
11月27日上午10时30分，在M Sphere购物中心G层的Em Glass和Em Yard，Merai Thailand——泰国地方白酒与精酿啤酒博览会正式开幕。开幕仪式由泰国总理政策顾问委员会副主席、国家软实力战略委员会委员兼秘书、国家软实力发展委员会主席素拉蓬·瑟翁里主持。
素拉蓬于开幕式上表示“饮酒或享用美酒不仅仅是一瓶酒或一坛酒的事，而是一种传承了数千年的文化。酒在生活中被视为朋友，是令人愉悦、抚慰心灵的媒介。饮酒是否健康，需涉及科学依据。但作为医生，我想强调，饮酒需适度。他提到，酒文化是祖辈和先人代代相传的传统，各个地方和文明对酒的理解和运用也各有不同。
他回顾了20年前泰爱泰党政府时期，关于“如何解放酒类产业以激发创造力”的讨论。当时，地方白酒和水果酒的概念刚刚兴起，引发了广泛关注。然而，这一过程也伴随着法律法规和质量等方面的问题。他进一步指出，地方白酒作为一种文化遗产，蕴含着每个地方独特的历史和文明。如何将其规范化、现代化，同时保留传统特色，是一个值得深思的议题。
素拉蓬接着谈到，此前由于未予以认真地发展与提升，各类地方白酒最终未能发展壮大并成为在世界范围内具有重要影响力的软实力。在他看来，当下正是恰当的时机，因为如今具备相关知识的人才众多。把白酒开发成为实现梦想的有力工具，也成为他的愿景。他看到泰国诸多农作物元素，例如茉莉香米，成熟后足以与国外麦芽相竞争。倘若能认真推动此事，辅之以有效的营销与销售策略，那么泰国白酒将会有机会续写辉煌篇章。酒精亦代表着一种生活方式与创造力源泉，其饮品能够与当地食物相得益彰。要促使其不断发展，就必须切实提升创造力，开展严谨的培训并提升从业者素质，推动泰国高品质生产。如此一来，必然会推动《社区酒精法》以及《酒精饮料法》的修订，进而使白酒转变为能够创造收益、为国家经济发展助力的产品。
Thairath TV 与 Thairath Online 联合首席执行官瓦查拉·瓦查拉蓬称，举办此次活动旨在支持泰国智慧，也就是泰国本土知识与白酒或啤酒制造商的创造力相结合。他期望能鼓舞平凡人，使其有机会获得展示自身产品的舞台，进而被大众所知晓。泰国酒类博览会致力于助力泰国地方白酒与精酿啤酒迈向国际水准。泰国饮品别具一格，自有其独特魅力。我们希望能够提振并刺激以基层为主的生产者或销售者的经济状况。众多小企业家已崭露头角，在大舞台上拼搏奋进。此次活动并非意在劝酒致醉，而是想要弘扬一部分民间智慧文化，助力企业家发展。
据泰国媒体报道，泰国此次美酒盛会的一大亮点是“经济、酒业与政治”主题专题讨论会的开幕。此次讨论会由人民党领袖纳塔蓬·棱班亚武牵头，各界人士踊跃参与其中。泰国本土酒业协会会长颂汶·告江盖以及 Group B 公司执行董事巴帕薇·玛黑塔出席，旨在从政治与经济层面开辟全新视角来审视酒类行业，并探寻将酒类打造成可推动经济发展的软实力产品的机会。
纳塔蓬一开始便表示：地方白酒必然与政治有所关联，同时也和人体健康相关。酒精饮料控制法草案、消费税法草案或者社区酒类法律，若深入探究其对地区收入的促进作用，就会发现泰国农民在种植水稻方面与越南和印度尼西亚存在竞争。那为何不转而利用大米来酿酒呢？政府与政治层面能够给予支持，因为这关乎农民、当地居民的生活方式以及旅游业的发展。
当被问到地方白酒及泰国精酿啤酒进一步发展的机遇时，纳塔蓬回应称，酒类和食品情况类似，他觉得若能得到政府恰当支持，发展是有可能实现的。这其中存在竞争规则，且要把控酒类质量标准。新闻里出现的甲醇案，他认为可能是商家偷偷混合添加所致，而地方白酒其实没那么危险。酒精饮料控制法案草案即将在委员会第二次会议上通过。
他还提到，在一些国家，数字身份证的使用极为重要，比如网购时要确认身份，通过各点自动售货机购买酒类时同样需要进行身份验证，涉及销售措施、销售日期、销售时间等方面，这些管理不应由集中的政府结构负责，而应放在地方层面开展，毕竟各地区生活方式不同。
他希望政府能为小企业家开拓市场，并且拥有一个涵盖当地原材料、生活方式和文化的数据库。因为每个地区的稻米、水果等都是独一无二的，他期望政府部门具备文化资本以促进旅游业发展，每个地区都能整理出一份优秀食材的目录，吸引游客前往，这将有助于改善农民生活。同时，可以依据期望的环境来调整培养方法。
最后他谈到，除了生产能力涉及许可问题外，应该设置一种能涵盖所有酒类类型的许可证，这是他希望政府能做到的“解锁”之事。
(编译:幸金相｜信息来源:泰叻报)
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