内容提要：关岭上关辣子鸡是贵州的一道传统家常名菜，其汤底色泽油红诱人，味道糯香醇而不腻，不仅是当地群众每逢佳节的必备菜品，也是过往宾客翘指赞誉的地方名吃。近日，贵州省文化和旅游厅发布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单，关岭上关辣子鸡入选。
安顺市广播电视台
编辑：冯浩
责编：何嘉
编审：李伟
内容提要：关岭上关辣子鸡是贵州的一道传统家常名菜，其汤底色泽油红诱人，味道糯香醇而不腻，不仅是当地群众每逢佳节的必备菜品，也是过往宾客翘指赞誉的地方名吃。近日，贵州省文化和旅游厅发布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单，关岭上关辣子鸡入选。
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