为传承与弘扬中华传统美食文化，让社区居民亲身体验非物质文化遗产的魅力，增进邻里间的情感交流，近日，东湖街道理想湾社区开展了“一颗咸鸭蛋，品味传统滋味”非遗手工活动。此次活动特别吸引了众多老年居民的积极参与，他们齐聚一堂，共同回味并传承制作咸鸭蛋这一传统技艺。
活动一开始，专业老师向居民们详细介绍了咸鸭蛋的历史背景和制作工艺。随后，老师亲自示范了从选蛋、清洗、腌制到最后密封的每一个步骤，讲解得细致入微。在老师的带领下，居民们纷纷动手尝试，有的居民手法娴熟，显然是家中的烹饪高手；有的则稍显生疏，但在同伴和老师的帮助下，也渐渐掌握了要领。大家边做边聊，分享着各自的生活经验和烹饪技巧，现场充满了欢声笑语。
经过几个小时的共同努力，一颗颗凝聚着老年居民们心血和期待的咸鸭蛋终于制作完成。看着这些凝结着自己辛勤汗水的成果，居民们的脸上洋溢着满意的笑容。随着活动的圆满结束，咸鸭蛋的香气弥漫在整个社区，那份对传统文化的热爱与传承之情也在每位参与者的心中生根发芽。
此次“一颗咸鸭蛋，品味传统滋味”活动不仅增进了社区居民之间的感情，也为非物质文化遗产的传承和发展注入了新的活力。理想湾社区将继续举办更多类似的活动，让更多人了解和喜爱中华传统美食文化。
二审丨陈爱国
