名家海鲜火锅
缘起 /Origin
因为食材的先天优势，以及火锅这一消费形式在近年来的火爆，海鲜火锅宴请局已经逐渐回暖，成为了商务宴请的新选择之一。
相较于中餐的正式性，火锅的形式更加亲近，也更容易拉近距离、打开话题，所以近年来高端海鲜火锅越发火热。
作为已经在餐饮行业深耕20多年的龙头餐饮集团，名人名家敏锐地察觉到了这一发展趋势，开创了名家海鲜火锅品牌。
品牌理念 /Brand Concept
名家海鲜火锅是名人名家餐饮集团旗下唯一海鲜品牌。秉承：“不活不上桌”的品牌理念，深入世界核心海产区，为食客打造“由海港到餐桌”的美食体验，让名家的客人体验尊享服务、享受海鲜美味、记录珍贵时刻。
并且将食材品质、鲜活的概念传递给消费者，让广大顾客知道，名人名家旗下的品牌，食材都是鲜活的、高端的。
个性风格 /Lndividual Character Style
就餐环境 格调满满
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简约与时尚并行
在高级优雅稳重的外表下
让人感受到心灵上的静谧
海鲜池 鲜活肥美
湾长沙细水波澜，椰梦长廊瑞碧宽。
对于海鲜火锅，鲜、活是关键。只有活的海鲜才能用最简单的方式烹饪，让人吃出其中的鲜甜美味。
名家海鲜火锅将部分产品加入堂做和食材展示的环节，让消费者亲眼认知到吃到的是活的海鲜。没有什么比在眼前烹饪更具有震撼力和感染力的。
名家海鲜火锅·帝王蟹刺身
名家海鲜火锅·东星斑
名家海鲜火锅·带子
特色冷泉水锅底 养生又好吃
锅底的处理上，虽然都知道好的食材直接用清水煮也会很好吃，但是名家海鲜火锅用特色的冷泉水锅底，既保留食物本身的鲜美味道，又健康养生。
门店地址 /Store Address
名家海鲜火锅杭州各大门店
【名家海鲜火锅钱潮店】
杭州钱潮路636号瑞凯水湘大厦
1号楼1楼106室/2楼206室
0571-89807688
【名家海鲜火锅凯旋店】
杭州凯旋路197号（近庆春东路）
0571-87799777
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