想要成就出如此“娇气”的香柚，绝不简单。这次，我们进入柚香谷的YUZU香柚原产地，浙江省衢州市常山县。
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树枝头、绿叶间，黄澄澄的香柚含羞带臊；山坡间，柚农的身影若隐若现，将摘好的香柚放进框内，再由小缆车从山上运输下来...
柚香谷选择自行引种并培育大面积的YUZU香柚！2015年，柚香谷从日本引进香柚品种，用3年完成土地平整5000亩，育苗60万株。2024年，在浙江常山、四川武胜、广西百色、重庆酉阳四地，已建成香柚（YUZU）基地3万多亩，定植香柚超过120万株。
*数据来源柚香谷官网
9年的自主种植，不仅让柚香谷有了充足的香柚原料供应，也都成为了柚香谷后续一系列产品不可复制且保持独特性的基石。
柚香谷创始人宋伟曾表示，任何一款单一产品都是可复制的，区别只在于复制的难易程度和时间长短。所以从YUZU香柚苗木育苗、栽种，到研发、生产的全供应链与漫长的时间窗口，都是柚香谷立足生存的关键壁垒。
柚香谷打造现代化网黄工厂，柚香谷的香柚就是在这里完成“出道前的最后练习”。为确保整个供应链的高效运转，将鲜果和灌装车间分开，共打造4大车间。每颗香柚都经过严格筛选，只有克重、成熟度都达标的果实才有资格被留下。
被选中的香柚才有资格享受“VVIP级沐浴”，经过多重清洗后，进入鲜果加工第一车间，先去蒂、再连皮带肉，原果研磨，这才是其香味保留的重要一环。
从田间地头，到一步一步的细致加工，才能为大家手中一杯杯好喝的宋柚汁！
宋柚汁开盖自带淡淡柚香，轻轻一闻，独特的香气充斥进鼻腔，十分清新~
宋柚汁使用独特的YUZU香柚和常山胡柚，双柚合璧，真材实料整果精华全都凝聚在一杯果汁中，新鲜自然，色香味齐全，喝上一口，真是清爽的甜润风味。
用餐时来一杯宋柚汁再适合不过了！无论是火锅局、撸串局、热菜局...辣了腻了来一口，如同给口腔带来一场柚子风暴，缓解口腔负担，且不会过饮而饱腹，一切都是刚刚好！
无论春夏秋冬，清雅依旧，柚香如故
一起来干杯吧！
Author 芋圆要两碗
Photographer 北川宏 ｜Designer 阿锋
