表示今后吃饭一定要细嚼慢咽
11月2日，73岁的张大伯在亲戚家做客，一锅腊蹄子炖花菇香气四溢。因为一口牙齿早已掉光，张大伯多年来一直靠假牙进食。
但因为怕麻烦，也不想给子女增添负担等原因，张大伯的假牙一直“超期服役”，致使假牙的咀嚼功能大打折扣。
“吃火锅时，一整颗滑溜溜的花菇，就随着白菜，被我吞了下去。”张大伯回忆说，当时并未在意，只是感觉肚子有点疼，没想到11月3号凌晨1点，疼痛加剧，难以忍受。在兴山当地医院CT检查后，医生发现张大伯的肠道内有异物。
11月4日，张大伯在家人的陪同下，来到了宜昌市中心人民医院胃肠外科一病区住院就诊。科室副主任医师王毅接诊后，诊断张大伯的病情是“肠套叠，肠道占位，必须立即手术”。
王毅介绍说，“手术过程中，我们发现那颗花菇直径约三厘米，将小肠肠腔完全堵死了，严重影响了肠道的正常功能。”医护团队小心翼翼地切开小肠，成功将花菇取出。
目前，张大伯已处于术后恢复期，情况良好。
香菇柿子糯米 容易引发肠道梗阻
“湖北煲汤做菜时，有时会把整朵香菇放进去。香菇50%的成分是膳食纤维，不容易消化，因此整朵香菇有可能造成肠道梗阻。”王毅提醒，咀嚼功能不佳的老人、小孩吃香菇时，最好切成细块。
容易引发肠道梗阻的食物除了香菇，还有柿子、糯米等。
柿子在胃酸的作用下容易形成鞣酸，进入肠道后容易形成食物团，医学上叫“胃石”，不仅不易消化，还容易吸附肠道中的其他食物残渣，形成梗阻。因此，王毅提醒市民，尽量少吃没有熟的柿子，即使熟透的柿子也不要多吃，一次进食不要超过5个。
肠道功能不好的人群或者刚做完肠道手术的病人，最好不要吃一整根蔬菜、粽子等糯米制品、韭菜等，这些食物不容易消化，尽量要少吃，而“迟菜心”等蔬菜最好切成小段进食。
那些年，被宜昌患者吞下的异物
别以为误把异物吞进肚是懵懂幼童的“专利”，其实成人也有不少。今年宜昌市中心人民医院胃肠外科一病区，就接诊了多起这样令人揪心的手术病例。
副主任医师王毅盘点，这些年从成年患者体内取出来的东西可谓五花八门，最多的当属鱼刺和骨头。这些异物不仅可刺穿食道，导致感染，严重的话可能戳破食道壁，刺中胸主动脉，危及生命。如果“滞留”肠道，也可能因肠梗阻而丧命。
今年3月，家住城区的李大爷吃鱼时，不小心将鱼刺吞到肚子里，鱼刺刺穿了肠道，引发了严重的腹腔感染，最终通过手术，挽救了他的生命。
今年4月，宜昌市民张女士喝排骨汤时，不小心将骨头一并吞下。骨头上狭长且尖锐的部分，刺穿小肠，导致肠内物质流到肚子里面，引发感染。医生们通过手术将骨头取出，并缝合了伤口，让张女士脱离危险。
为此，王毅提醒广大市民：饮食安全至关重要，大家一定要格外留意。
一、对于老年人而言，肠道功能本身相对较差，在饮食上更要倍加小心。尤其是在食用一些可能带有异物风险的食物，如鱼、排骨等时，一定要细嚼慢咽，及时发现并避免误吞鱼刺、骨头等异物。
二、对牙齿不好的人群，要注重牙齿的修复与维护，如果安装了假牙，要定期进行保养和更换，以确保正常的咀嚼功能。
三、一旦在进食后出现任何不舒服的情况，如肚子疼、腹胀、恶心等，千万不要抱有侥幸心理，一定要及时前往医院就诊。消化系统的问题若得不到及时处理，很可能会导致病情加重，甚至危及生命。
来源丨湖北日报全媒记者汪蕾 通讯员王晓芹
编辑丨庹云峰
二审丨刘路
终审丨胡俊奎
