这家面馆的“特别牛肉面”,宜昌第一!

时事   2024-11-23 19:33   湖北  

    

 “如果您在宜昌遇到困难,请悄悄地跟本店人员说:‘老板,来碗牛肉面不要牛肉。’吃完直接走就好,不必客气。”近日,宜昌市伍家岗区中建宜昌之星旁的善林记大碗牛肉面馆的海报,经融媒体报道后,在初冬里暖了不少宜昌人的心。同时,也有一些网友质疑,这是否也是搏流量之举?



 “以前没这个能力,现在想力所能力的帮别人一把。”11月23日,面馆老板陈善林告诉记者,自己最窘迫的时候,有人给了一碗花饭,那份感动和激励终身难忘。无论别人怎么看,他都会把这微不足道的善举坚持下去。


这张“温馨提示”  源自他的亲身经历


善林记面馆只是宜昌街头无数个面馆中的一家。


今年年初,41岁的荆州人陈善林相中了中建宜昌之星旁的门面,立刻着手面馆装修。4月开业时,便将一张独有的红纸提示,贴在了店铺临街玻璃墙最显眼的位置。


 “如果您在宜昌遇到困难,请悄悄地跟本店人员说:‘老板,来碗牛肉面不要牛肉。’吃完直接走就好,不必客气。在您以后有能力的日子里,记得帮助需要帮助的人。谢谢!荆州人在宜昌,曾经也有人这样帮助过我。”


 “20年前,就是因为别人给了一碗花饭,让我看到了希望。”11月23日中午,宜港市场,刚忙完外卖餐的陈善林告诉记者。


2004年春节,前往外地打工的陈善林因饭卡丢失,银行卡里仅剩50元,无法在柜员机取出,只能步行去柜台取款。他清晰的记得,自己沿着马路向集镇走了数个小时,好几顿未进食的他,已到了体力透支的边缘。


此时,路边一家快餐店就成了他的“救命稻草”。


“那年才20出头,正是要面子的年纪。但确实饿的顶不住了,觉得面子也不重要了。”陈善林回忆,自己走进快餐店后,低声跟老板说了句:“手里没钱,想吃碗花饭”。


让他意外的是,老板二话没说,不一会儿就给他端上来一碗热腾腾的花饭。


 “都是出来打工的,谁没有困难的时候,一切都会好起来的。”临走时,老板给陈善林说的这句话,让他深深地记在了心里。

                

淋过雨的人  更懂得给人撑伞


 “已经有6、7位素不相识的人在店里免费吃面了。”提起这张提示,陈善林觉得还是有一定的效果。


他告诉记者,印象最深的是有一天,一位中年男子进店,只说了句“老板来碗面”。吃面时,男子执意不在店里食用,而是端着碗,在门外默默地吃完就走了。


为此,他多次嘱咐店里的员工,遇到这样的客人,只管上面管够,其他的都不要问。


“一碗面要不了多少钱,但对他们而言却很重要。”陈善林自嘲,自己不是什么老板,但在能力范围内,能帮就帮一把他们。


2010年以前,陈善林为了谋生先后去过福建、广东打工。


2010年以后,他来到宜昌,辗转在网吧、快餐店、卤菜铺工作,却始终没有落脚的地方。最后,他选择了创业,主做外卖生意。


2018年,陈善林的外卖有了一批忠实的客户,营业额逐渐稳定。同年,在宜昌购房安家。


生活稳定了,当年的那碗“花饭”,却让他总想着回报给更多的人。


 “准备开面馆时,就决定这么做了。”陈善林表示,面馆开业前,就萌生了把这份善举传递下去的想法。



面对部分质疑  做好自己就行


“温暖了一座城”


“希望我们能将这份爱传递给更多人”


“真的很暖心”


……



11月21日,陈善林面馆的“温馨提示”经网络报道后,感动了不少市民。与此同时,也有一些网友不禁发问,会不会是为了搏流量、做广告?


 “我不是什么老板,只是普通的打工人。在宜昌,和我一样打工的人不计其数。很多人都有被帮助的时候。他们也会在有能力的时候,去帮别人一把。”面对一些质疑,陈善林十分坦然。



23日上午,记者见到陈善林时,他的脸上挂满了疲惫。他笑着告诉记者,当天凌晨2时30分,自己独自一人在面馆里调试设备,没想门外来了4位饥肠辘辘的客人。此时,沿街店铺都已打烊,为了不让客人饿着,他硬是重新烧水、备菜,忙活到凌晨4点多。


“我文化水平不高,只会一碗面一碗面做好,一位客人一位客人招呼好。无论别人怎么看,按自己内心来做事儿就好。”他笑着告诉记者,创业之初,做菜、送餐、推销都是自己一个人,最忙的时候,每天只能睡2、3个小时。他骑着一辆小电驴,几乎到过伍家岗区的每一个小区,如今他的回头客占到七成以上。所以他笃信,做事、做餐饮终究靠的是踏踏实实。


 “如果能力允许,会让每个店都这样去做。让这份小小的爱心,温暖到更多的人。”陈善林告诉记者,自己正在谋划开设分店,到时候依然会贴出有着自己故事的“温馨提示”。

来源丨湖北日报全媒记者陈义超  通讯员姜程铭 邹雨松

编辑丨庹云峰

二审丨刘路

终审丨胡俊奎

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