栘
小
镇
依
— 糯 扎 渡 —
在澜沧县糯扎渡镇，每一颗栘依都是大自然馈赠的珍宝。栘依宴则宛如一幅色彩斑斓的画卷，在舌尖上徐徐展开。
舂栘依，似翡翠与白玉交织，鲜嫩的栘依果肉在酸辣调料的轻抚下，散发出诱人的光泽，入口刹那，酸味率先在舌尖跳跃，随后辣味缓缓蔓延。
栘依蒸鱼则是另一种奇妙组合，肥美的鲜鱼在蒸制过程中吸收了栘依的酸甜，鱼肉变得更加鲜嫩多汁。
栘依炖鸡，鸡肉的香和栘依的酸混合在一起，那味道在锅里一炖就出来了，鸡肉鲜嫩，栘依的酸味渗到肉里，每一口都有奇妙的感觉。
栘依炒牛肉，把牛肉切成薄片，与栘依果碎同炒。牛肉的嚼劲与栘依果的酸相互衬托，每一口都是对味觉的极致挑逗。
栘依宴上，每一道菜品都是澜沧风土人情的使者，带着糯扎渡镇的热情与韵味，在游客的心间留下深深的印记，让每一个品尝者都仿若置身于这片神奇的土地，沉醉在栘依的酸甜世界中。
来源：“拉祜澜沧”微信公众号
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微信号｜栘依小镇
★ 糯扎渡镇 ★
主 办
中共糯扎渡镇委员会
糯扎渡镇人民政府
编 辑：范志娟
审 核：卢 晗
监 制：万国林
电话：7646004
