荐读丨消失的农事——绞水草

民生 2024-11-08 14:13 江苏

《我心归处是淮安》

讲百姓故事听百姓心声

每个人的心中都有一座城，

一份专属自己的独特花火。

一段珍藏于心的回忆，

既是难忘的故事，

也是时代的缩影，

时光不老人已老，

而心中的那座城，

始终散发着其独特的魅力。

FIRST

本期荐读

消失的农事——绞水草

作者：王怀扬图片：源自网络

绞水草曾经是我家乡一项重要的农事。

家乡人称呼绞水草叫“搞水草”。“搞”在家乡方言里，有搅动、搅和和绞的意思。比如，刚刚盛出的热粥，用筷子“搞搞”散热；过去家家养猪，喂猪时，会拿一根小木棍，在猪食桶里“搞搞”，目的是让猪均匀地吃完猪食；小孩子吃相不好，夹菜时上演全武行，一旁的大人瞪眼喝斥：你搞水草啊？

绞水草是指用一种叫水草夹子的工具，从水中夹取水草的过程。水草夹子是拿两根笔直而又结实的粗竹竿，用塑料绳在其中间位置扎好，形成剪刀状。绞水草时，双手抓着水草夹子的一端，使之岔开，将另一端伸向茂密的水草丛。水中岔开的竹竿间挤满了水草，收紧竹竿，双手合抱，并不停地向一侧搅动，一棵棵水草就被绞在了竹竿上。将水草夹子用力一拉，拖泥带水的一大股水草就被拉进了船舱。

大集体年代，化肥用的少，农作物需要的肥料多是绿肥——在田头挖深塘，罱上淤泥，再拌入青草或水草沤制的肥料。那时候，哪个生产队没有几个绿肥塘呢？除了农忙，人们的主要工作就是积绿肥。罱泥的罱泥，绞水草的绞水草，忙着呢。

我的家乡是水乡，水面宽广，水草丰盛而肥美，是天然的绿肥库。绞水草是当年人们常干的农活，麦收了，秧也栽了，还没好好歇两天，人们又马不停蹄地绞水草了。盛夏，水乡的早晨，水鸟翩然，雾气飘渺，宛若人间仙境。大沟小渠里，陆续有乡民撑船下荡绞水草了。一般绞水草的船上有两个人——一个人撑船，一个人绞。那时候生态环境好，水里鱼虾多，有时小鱼小虾也随着水草上了船，活蹦乱跳的。运气好的，也有受了惊吓的大鱼跃出水面，落入船舱里，一蹦老高。慌得撑船的和绞水草的扔下手里的活儿，直扑过去逮鱼。

日头渐渐升起来，天越来越热，绞水草的身上早就湿漉漉的了，衣服紧贴在身上，不是个滋味。那牲子急的索性甩掉衣服，扑通一声跳下水，站在水里绞水草，既凉快又得劲。不过收工时，身上就痒了，不住地挠。那时候养鸭子的多，水里有一种叫鸭虱子的虫子。这肉眼看不见的虫子爬到人身上，刚开始是微微发痒，后来越抓越痒，很快身上便泛起一层红痘痘，很难受。

当船上高高堆起水草垛，船舷沿口与水面平齐，每个人的心里都有一种丰收的喜悦，该打道回府啦。绞回来的水草堆在绿肥塘的边上，铺一层水草戽一层淤泥，再铺一层水草，层层叠叠，直至塘满。经过几个月的沤制，淤泥干了，绿肥塘上能走人了，差不多也要收稻子了。田里施肥时，与猪粪、鸡粪等其他农家肥一起，挖块挑入田里，均匀散开。耕地时，这些肥料全部翻入土壤深层。绿肥滋养庄稼，夏天在稻田里薅草，一脚踩下去，咕咕冒泡，沫滋滋的，肥得很。

稻子收了，麦种了，绿肥塘又空了。人们又要忙着绞水草和罱泥了。日复一日，一年又一年，人们就这样忙碌着，收获着丰收和希望。

后来，随着化肥的大量使用，绿肥退出了肥料市场。需要施肥时，到供销社搬几袋化肥撒撒，干脆利落，再也不需要费时费力地绞水草了。空出来的时间打打麻将逛逛街，曾经又苦又累的种田活儿变得轻松起来。不过，这些年人们发现，化肥的过度使用也产生了严重问题，如河水污染、土壤板结、癌症高发、种出来的粮食没有以前好吃了等等。

现在，家乡一些有识之士尝试重新用绿肥种地，生产有机的绿色农产品。像赵舍村的朱德敏、溪南村的徐唯庭，他们组织农业合作社，生产的富硒米、富硒藕粉畅销大江南北，听说经济效益很不错。

过去的岁月，简朴纯真，也奋发热烈。而今，我们在享受物质充沛、高科技便捷的同时，有时倒着走一走，捕捉逝去的影子，有的是回味和美好。

SECOND

作者简介

王怀扬，淮安区流均镇人，爱好文学，希望借文字为家乡的发展尽绵薄之力。

《我心归处是淮安》

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