义桥韩师傅做了40多年的手工面,
他的牵挂是什么
请欣赏正片【牵挂】↓
话说慈溪观海卫镇城隍庙村义桥有一家韩祖乔师傅手工面作坊,本期小城故事和你一起走进舌尖上的味道叫做【牵挂】。
拍客鱼乐与往期一样如约来到韩师傅手工面作坊,说起这韩师傅手工面,很多观海卫人都吃过,也常常拿来做月子面。此时韩师傅已经开始忙碌起来,两根竹竿插在木桩里,面头在两条竹竿游走8字......
韩师傅告诉鱼乐说,他从18岁开始学做手工面,今年已经61岁了,做了40多年,现在年纪大了,产量也相对减少了,不过观城以及周边的老顾客经常来,这也是韩师傅牵挂之一,另一个牵挂就是自己的老手艺面临传承的问题。
喜欢吃手工面的朋友 ,可以去慈溪市观海卫镇城隍庙村义桥东街2幢2号 。欢迎光临。下图有电话,祝你好运。
这图你觉得熟悉吗
内容 视频 :鱼乐
媒体支持:观海卫大小事、慈溪鱼乐
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