绝对馋哭你！
第一道
刺身鲜三七片
美食特色：选取新鲜的三七，厨师经过水煮处理，既保留了三七的有效成分，又赋予了其独特的口感。随后，将水煮后的三七切片，刺身鲜三七片以其独特的制作工艺与食用方式，将三七的精髓展现得淋漓尽致，为追求健康与美食的人们带来了全新的选择。
第二道
三七根烩肉
美食特色：锅中热油，先下三七根快速翻炒，香气四溢。随后加入焯水里脊肉，大火爆炒，些许调味便能凸显食材本身的鲜美。翻炒过程中，三七根与里脊肉的香味交织，相互渗透。成菜色泽诱人，三七根微苦回甘，里脊肉鲜嫩多汁，两者相得益彰。
第三道
三七火腿花米饭
第四道
金七满堂
第五道
三七芋茸卷
美食特色：三七芋茸卷，是一道充满创意与美味的佳肴。将精心准备的三七根与芋泥混合，不仅增添了药效，更使得这道菜肴的营养价值倍增。火腿的加入，为这道菜肴增添了丰富的口感和风味。七根的清苦、火腿的咸香与芋头的甜美相互映衬，相得益彰。在味觉上，给人一种醇厚而又清新的感觉。
第六道
七根扣猪尾
美食特色：通过高压锅炖煮的猪尾，肉质酥烂，再配上三七根放入蒸器中蒸熟。蒸煮的过程中，七根的香气与猪尾的鲜美相互交融，最后，将蒸熟的猪尾倒扣在碗里，用西兰花进行装饰。一道色香味俱佳的七根扣猪尾便呈现在眼前，诱人的香气和色泽令人食欲大开。这道七根扣猪尾不仅口感鲜美，而且营养丰富，是聚餐的不二之选。
第七道
麻辣三七烩鱼
美食特色：鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻且入口即化，鲜嫩的鱼片搭配回甘的三七根和麻辣的调料，令人回味无穷。
第八道
七根绣球丸子
第九道
三七养生素刺身
美食特色：三七养身素刺身食材包含三七根、石斛、魔芋等，清新多样。三七具有活血化瘀、消肿止痛、提高免疫力等作用，这款刺身不仅是味蕾的享受，更是对健康的呵护。
第十道
三七养颜八珍汤
这么多美味的三七美食
你不尝尝吗？
快趁着三七节
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来源：文山市融媒体中心
编辑：郭韦
校对：刘虹
制作：张振飞
责编：关韦伟
