西宁疾控校园食源性疾病风险提示
秋季天气多变，加之9月是开学季，也是各种传染病高发期，学校人员密集，易出现聚集性疫情。近期新闻报道中学校食物中毒事件时有发生，西宁疾控就校园食源性疾病风险提示如下：
以下致病微生物及毒素
预防措施
预防措施
儿童以呕吐症状为主，腹泻为黄色稀水样便，可伴有低热、乏力、腹痛、头痛、肌肉酸痛等症状。通常不会表现为重症，但可出现脱水。
预防措施
🔎注意个人卫生，尤其是制作、售卖、分发食物餐具过程中的手卫生，饭前便后应使用洗手液或肥皂认真清洗双手。
🔎生熟分开，避免食物交叉污染，烹饪要充分烧熟煮透。
🔎做好烹饪、就餐等环境的消毒，定期开窗通风。
学校食品安全
关系着学生的身体健康和生命安全
让我们携手
积极预防校园食源性疾病
为孩子健康成长保驾护航
编辑/孔萌萌 责编/石晔 审核/李洁
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