📍：黄屋坪
「 老馆子·民间菜 」
重装升级了!!!
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新鲜食材每日从圩镇直采，由20年民间传承手艺人烹饪。一口吃到田野间，重装升级的老馆子不改赣南味，不忘创新，引领赣南菜！
“不吃老馆子，白来大赣州！”小编深以为然。赣州人的待客之道，老馆子确实nice！
老馆子的招牌菜【簸箕三味鱼】是店内的人气单品！一条鱼三种吃法！呈现豉汁、红剁椒、黄剁椒三种不同的鲜美味道~
簸箕清蒸鱼肉，打底铺了一层赣南特色的烫皮，QQ弹弹，滑溜溜口感并吸收了鱼肉蒸出的精华汤汁。
鱼片香嫩滑口，丝毫没有土腥味~这一道簸箕三味鱼可谓是色香味俱全！保证承包你的整个味蕾~
小编一家常吃老馆子，愣是没试过这道【砂锅焗线鸡】真的是被低估了的美味！
新鲜的散养线鸡放入砂锅生焗，皮脆肉嫩，有着独特的葱姜料酒的香味，浓郁而丰富的口感，是适合老少皆宜的硬菜！
【啤酒小野鸭】是小编的最爱，也是到店必点！毕竟没有一只鸭子能逃出赣州！
小野鸭的肉质更加紧实，口感一级棒，老赣州的做法加入啤酒闷烂，那叫咸鲜香辣超级入味！骨头全都mei干净哦~
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金
米
糖
醋
排
骨
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农
家
三
杯
肉
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每一道都是保留赣南客家特色的创新菜。【金米糖醋排骨】口感更香脆、【农家三杯肉】味道层次更丰富、【香茅锅巴羊排】干香四溢，而【腊味白菜炖老豆腐】也一口惊艳~
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香
茅
锅
巴
羊
排
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腊
味
白
菜
炖
老
豆
腐
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赣南特色的主食【黄元米果炒腊肉】可是少不了的！和腊肉一起爆炒后的黄元米果更加咸香，手作的口感超软糯~
极具特色的小食、甜品当然得推荐【瑞金芋包子】和【红糖薯酒】，可以都来上一份哦~
重装升级后的老馆子视野跟家开阔，点菜区赣南特色，每日精选新鲜食材，道道都是山野乡间味！
敞亮的大厅细节满是热情似火的feel～落地窗外连接外摆区域，环境更加舒适大气优雅。
有10-15人包厢可选择，每个包厢都有各具特色，是宴请聚餐的绝佳之选！
商家信息 · ADDRESS
▌老馆子 · 赣南民间菜（黄屋坪店）▌
【营业时间】10:00-14:30；16:30-21:00
【电话】0797-8389098；19179769519
【导航】赣州市章贡区黄屋坪路鹭江花园西南（智捷停车场一楼，300个车位停车特方便）
