遂宁这些食品抽检不合格，快自查！

政务 2024-12-10 23:57 四川

遂宁市市场监督管理局河东新区分局

关于食品安全监督抽检信息的通告

按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，近期遂宁市市场监督管理局河东新区分局组织食品安全监督抽检，抽取了餐饮食品、淀粉及淀粉制品、肉制品、蔬菜制品、水产制品、调味品品等六大类食品共计14批次样品，检出3批次样品不合格，主要问题是食品添加剂超标。

遂宁市市场监督管理局河东新区分局

2024年12月5日

（点击查看大图）

相关解读

1.甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，餐饮食品发酵面制品中应不得使用甜蜜素。发酵面制品中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值超标的原因，可能是生产企业为增加产品甜度，超量使用甜蜜素；也可能是使用的复配添加剂中甜蜜素含量较高；还可能是添加过程中未准确计量等。

2.铝的残留量

硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵可按生产需要适量使用，铝的残留量最大限量值为200mg/kg（干样品，以Al计）。粉条中铝的残留量超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配食品添加剂中铝含量过高；也可能是使用的粉丝原料（食用淀粉）受环境原因影响，天然含有较高含量的铝本底。

来源：遂宁市河东新区管委会

编辑：龙伊凡

责编：徐静

复审：刘思军

遂宁河东

感谢关注我们！这里是四川省遂宁市河东新区管理委员会官方微信公众号。

最新文章

潘化荣带队赴上海开展招商引资活动

我市首个住宅小区AED（自动体外除颤仪）在市河东新区投运

明确了！不免费！

平均气温7℃左右！遂宁发布未来一周天气趋势

市河东新区2024年第35次党工委（扩大）会议召开

读书班学习笔记｜市河东新区党工委书记潘化荣：全力打造品质河东、实力河东、活力河东、幸福河东

河东消防组织开展河东新区冬春火灾防控动员部署会暨重点单位负责人约谈培训会

引客入遂：遂宁市河东新区“2024年十大消费新场景”评选结果出炉～

科教园开展校地合作促中老年群体再就业

市河东新区发力总部经济推动高质量跨越式发展

畅通城市排水防涝“脉络” 筑牢安全宜居城市基石

第九届全国道德模范候选人公示，遂宁上榜的是她→

市河东新区综合行政执法局开展培训会

2025年火车票明天起售！注意事项和购票流程请查收→

中央财办深入解读，信息量很大！

@遂宁人这笔补助，再次提高！

市河东新区召开2024年第四季度“四上”企业统计报表培训会

芝溪谷丨组织召开各村党组织书记及村“两委”后备力量综合评测会

市河东新区项目工作大会召开

市河东新区召开公安工作会

市河东新区举办“传承非遗瑰宝助力引客入遂”活动

河东新区市场监管分局：再动员再整顿巩固提升执法队伍作风建设

项目机会！人才招聘！遂宁发布最新清单

顾红松带队调研遂宁市数字产业发展情况

事关春运购票！12306发布最新公告

重磅！个人养老金，全国推行！

市河东新区执法队伍作风教育整顿大会召开

张宽调研市河东新区存量土地利用情况

四川师范大学遂宁校区：勤工助学岗助力学子提升综合素质

志愿我先行关爱暖人心

新版医保药品目录新增了哪些药品？点击查看详细清单

遂宁市委落实省委第七巡视组反馈意见整改工作领导小组第三次会议召开

市河东新区2024年第15次主任办公会召开

遂宁：共建幸福河湖让水好景美产业兴

1月1日起！遂宁这些人必须登记

报名开始！遂宁市公安局河东新区分局招聘辅警14名

遂宁这些食品抽检不合格，快自查！

市河东新区召开财经委员会第二十二次会议

芝溪谷：以实际行动推动农文旅融合

5000场文旅活动、景区门票大放送，2024“冬游四川”消费季1.5亿元宠游客

冷！遂宁最低3℃！

市河东新区领导干部大讲堂第三期举行

市河东新区2024年食品安全委员会全体会议召开

宪法为基，法治为魂丨河东司法分局“宪法宣传周”在行动

市河东新区开展“12.8”统计法宣传活动

“宪”在出发与法同行丨科教园区“点线面”开展宪法宣传周系列活动

平均气温8.5℃左右！遂宁发布未来一周天气趋势

市河东新区二期：产教融合+校地合作推动区域经济跨越式发展

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉