静宁县食品安全“红黑榜”

政务   2024-12-07 17:29   甘肃  


为全力守护广大群众饮食安全,进一步规范全县食品经营行为,切实提升餐饮服务单位整体质量水平,近期,静宁县市场监管局继续推出餐饮环节食品安全“红黑榜”曝光制度。旨在表扬先进,督促落后,共同提升,促使发现问题的得到一一整改。欢迎社会各界共同监督,人人关注参与食品安全工作。本期发布共2家,其中红黑榜各1家。具体公布情况如下:

一起来看有没有你经常去打卡的那家?


红榜

门店名称:静宁县西景园餐饮服务中心
经营地址:静宁县静宁工业园区迎宾路5号商铺
监管单位:静宁县八里市场监管所(八里片区)
上榜理由:
1、该餐饮企业整体营业环境良好,地面干净整洁、通风及时、三防设施齐全;
2、原料库调料等能分区分类摆放,按先进先出法使用食材原料;
3、后厨布局合理,油烟污渍清理及时,现用调料盒等均为食品级材质且有防护措施;
4、洗消保洁到位,半成品贮存按照荤素、生熟分开、冷藏冷冻温度显示清晰;
5、从业人员健康证齐全,规范佩戴工作衣帽,当天岗前培训措施执行到位。

黑榜

门店名称:静宁县弟餐厅
经营地址:静宁县城区街道北二环东路东苑小区28号楼8号门面
监管单位:静宁县城区市场监管所(城区片区)
上榜理由:店外广告牌等标识标示与店内实际不一致;
1、厨房内卫生、操作环境差,部分墙体油污未处理;
2、消毒柜未正常使用,灶台及调料盒(辣子油)油渍外留外溢;
3、食品食材摆放混乱(且与私人物品混放),未执行离地离墙摆放;
4、食品安全主体责任落实不到位。


来源:静宁县市场监督管理局

编辑:武小娟

编审:张金虎 胡文龙

监制:李征兵


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