苏州·湾艺术馆
时令上新
HELLO Autumn
秋天
不仅是大自然的调色盘
更是美食的狂欢季
一念秋风起，人间风味飘
夏天倦怠了的味蕾和食欲
也逐渐苏醒
一大批时令美食纷纷“上线”
那些散落在风中的香气
收割着无数人的味蕾
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苏州·湾艺术馆
推出四款秋季“限定”套餐
吃了这些秋天才算完整
秋风起，蟹脚痒
9月25日，阳澄湖大闸蟹开捕
宣告今年的大闸蟹季正式开启
只是想象一下黄多油丰、肉质甜嫩
的大闸蟹鲜美的味道
就忍不住流口水，幸福感爆棚！
而对于我们苏州人来说
秋天吃螃蟹更是一种仪式感
蟹肉上席百味淡
作为顶级时令菜之一
吃螃蟹可是秋天一件隆重的大事
蟹肉胜似白鱼，紧实有嚼劲
蟹黄蟹膏则胜似八珍
入口黏滑细腻，带着淡淡的微甜
李渔将其形容为
“鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金”
可以说，没有大闸蟹的秋天是不完整的！
菜 单
手剥蟹黄蟹肉
滋补养生炖汤
精品时令蔬菜
自制香菇酱
时令精品水果
荷花酥
甜品(蓝色妖姬)
谚语云“补冬不如补秋分”
秋天最宜滋养身体
“贴秋膘”以御寒
而秋天的滋补佳品
肯定逃不过肥硕鲜美的牛肉
雪花牛肉以其独特的红白相间
如雪花般洒落的纹理而得名
被誉为牛肉中的珍品
雪花纹理带来的细嫩口感和浓郁奶香
一口下去让人欲罢不能
同时在肉类中相对低脂健康
“知食分子”可不能错过哟~
菜 单
安格斯雪花牛肉
滋补养生炖汤
精品时令蔬菜
自制香菇酱
时令精品水果
荷花酥
甜品(蓝色妖姬)
当四大海味之首的鲍鱼
遇上江浙菜的代表——浓油赤酱的红烧肉
会碰撞出怎样的火花？
五花肉肥而不腻，鲍鱼紧致Q弹
浓郁的酱香与海味的鲜香相互交织
每一口都让人陶醉其中
堪称肉肉间的最强结合
同时，秋季的鲍鱼最为肥美
鱼胶原蛋白极其丰富
硒含量也远远高于牡蛎等其他海贝
是入冬前食补的最佳选择
菜 单
6头鲍鱼红烧肉
滋补养生炖汤
精品时令蔬菜
自制香菇酱
时令精品水果
荷花酥
甜品(蓝色妖姬)
今年，热播剧《繁花》带火了
汪小姐的最爱——排骨年糕
剧中胡歌饰演的“宝总”
与唐嫣饰演的“汪明珠”
总约着一起吃排骨年糕
宝总喜年糕，汪小姐爱排骨
一份简餐，二人分食
两人在无数次边吃边聊中暗生情愫
剧外的我们也被馋得口水直流
大排挂上鸡蛋面糊，放进油锅汆炸金黄
年糕片放入酱汁中焖得软糯入味
酥脆鲜嫩的大排蘸着浓香酱汁入口
甜滋滋的、脆嫩嫩的，“好切的不得了”
再吃口年糕，软糯中带着韧劲
还是传统的“糯叽叽”最来噻！
菜 单
年糕排骨
滋补养生汤
精品时令蔬菜
自制香菇酱
时令精品水果
荷花酥
甜品(蓝色妖姬)
- The End-
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