为确保广大师生的饮食安全无忧，疏附县公安局食药环侦查大队近期对多所学校的食堂进行了深入的食品安全专项检查。
检查过程中，民警逐一审查了食堂的食品原材料来源、索证索票制度执行情况及进货台账记录，确保每一环节都合法合规。同时，还对食品加工制作区域进行了细致检查，包括厨房环境卫生、食品加工流程的卫生规范及是否存在交叉污染等。此外，民警还检查了餐饮用具的消毒设备是否正常运行，并仔细查看了食品留样情况，确保食品留样符合规定。
在检查过程中，民警还向食堂负责人及从业人员普及了食品安全法律法规和相关知识，提高他们的食品安全意识和责任意识。通过现场讲解，使他们深入了解食品安全的重要性及日常操作中的注意事项，从而更加自觉地遵守食品安全规定，规范经营行为。
此次检查不仅进一步加强了学校食堂的食品安全管理，还及时发现并解决了潜在的食品安全问题。疏附县公安局食药环侦查大队将继续致力于保障辖区内的食品安全，为师生们营造一个更加安全、健康的饮食环境。
通讯员丨富璐璐
编辑丨仲洁
