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冰雪季的“美食诱惑”影响力巨大，为招待好客人，阿城区正在加紧筹办“美食节”。11月16日下午，阿城区在印象城购物中心门前举办“美食节”预热活动，现场“试吃”吸引了2000余人光临，仅杀猪菜、铁锅炖就干掉16锅。
“试吃”现场，商家们支起了8口大锅，满满的杀猪菜、特色铁锅炖等，还有烤肉串、烤玉米、烤黏豆包、纯粮小烧等。很多当地市民和来阿城游玩的客人早早来到现场，免费品尝美食美酒的同时，当起了“品鉴官”“推介官”，大家对预热活动赞不绝口。
策划此次活动的阿城区新联会负责人王柏玉说：“咱阿城区是有名的‘冰城后花园’，冰雪资源丰富，金源文化是特色，一年四季游客不断。而且，咱阿城自古好客，招待朋友掏心掏肺地是老辈人留下的规矩。冰雪季来了，亚冬会也马上来了，咱得招待好朋友们！”为吸引更多游客来阿城游玩，带动文旅产业发展，此次，阿城区新联会计划在11月30日、12月1日举办“美食节”，组织辖区50多家食品生产企业、餐饮企业参加，为我市冰雪季旅游和迎接亚冬会助力。
此次“美食节”的预热活动，吸引了很多市民现场品尝。一位正在品尝黏豆包的大姐说：“我是土生土长的阿城人，目前在广西生活，这次是回乡探亲，赶上了‘美食节’预热活动。家乡的美食我惦记很久了，这回又吃出了小时候的味道、勾起了我儿时的记忆，吃出眼泪来了……”
“预热试吃”活动原计划从14时开始，到17时结束，结果现场来了2000多人，活动顺延至19时30分。王柏玉介绍，“杀猪菜、特色铁锅炖是空了一锅再加一锅，一共吃了16锅。”现场的东北风味土豆、黏玉米、风味牛肉、特色五花肉、黏豆包、特色豆腐、肥肠等烧烤同样火爆，商家们投入6万多元的食材费用。
“‘预热试吃’的效果超出预期，给了我们信心，也收获了经验。我们会利用这段时间进一步丰富美食品种，邀请更多商家参与，为我市冰雪季旅游、迎接亚冬会作贡献。”王柏玉说。
来 源：哈尔滨日报
主 编：孙 孟
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