“世界瑶都-瑶药膳特色美食”(第一批)遴选揭晓

旅行   2024-10-09 17:31   广西  


      经有关单位(餐馆)申报、专家集中评审、遴选等程序, “世界瑶都-瑶药膳特色美食”(第一批)遴选活动现已揭晓,共有21道瑶药膳入选“世界瑶都-瑶药膳特色美食”(第一批)作品。   

 遴选活动颁奖现场。

      由金秀瑶族自治县大健康产业发展中心、瑶医药产业技术研究院、卫生健康局、市场监督管理局、经济贸易局、文化广电和旅游局共同开展的“世界瑶都——瑶药膳特色美食”(第一批)遴选活动,共有10个单位(餐馆)42道作品参与遴选。

                                     遴选活动现场答辩会 。

      经专家集中评审和现场答辩,10月8日,金健产发【2024】8号文公布21道“世界瑶都——瑶药膳特色美食”及申报单位(餐馆)入围,它们分别是: 

县瑶医医院:五爪风瑶药油茶、甘麦大枣奶茶、五指毛桃灵芝鸡汤、瑶王仙草冻、瑶都药膳鸭、健脾祛积浮萍盅;

五爪风瑶药油茶

                                甘麦大枣奶茶

                                五指毛桃灵芝鸡汤

                                 .瑶王仙草冻

.                                      瑶都药膳鸭

                                      .健脾祛积浮萍盅
县职业技术学校:杜仲黄精糕、瑶山玫瑰醉排骨、盘王养生盅;

                                       杜仲黄精糕

                               瑶山玫瑰醉排骨

                                            盘王养生盅
金秀镇华东食府:瑶家女儿红、养生竹叶鸭、养生药膳鸡、石斛豆腐、绞股蓝养生糕、药膳排骨汤;

                                        瑶家女儿红

      养生竹叶鸭

.养生药膳鸡

                                         石斛豆腐

                                  绞股蓝养生糕

                                               药膳排骨汤
金秀饭店:瑶膳肉丸汤;

                                           瑶膳肉丸汤
广西金秀大瑶山瑶草香养生堂:杜仲腰花、蚂蟥七蒸肉饼;

                                                  杜仲腰花

                                     蚂蟥七蒸肉饼
金秀大瑶山尤绵文化促进会:地钻补肾汤;

                                       地钻补肾汤
长垌乡鸿吉家庭农场:拉呱嘟呜;

                                           拉呱嘟呜
金秀镇运红特产店:药膳观寨鸡。

                                      药膳观寨鸡

下一步,入围的21道瑶药膳特色美食作品将纳入《世界瑶都——瑶药膳特色美食宣传画册》(第一批)中,并在金秀各个景区、酒店及餐饮服务场所等地大力推广。同时,对一些适合工业化生产的作品继续进行研发和提升,确保尽快形成大健康康养旅游商品投放市场,助推瑶医药大健康一二三产融合高质量发展。

end



编辑:韦大强
校对:刘宝红
审核:郑黄燕

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