（所有图片来源：万年县委宣传部）
江西，这片被大自然慷慨馈赠的土地，在人类文明史上留下了深刻的稻作文化印记。这里有现今所知世界上年代最早的栽培稻遗存——万年仙人洞和吊桶环考古遗址；有发现驯化稻遗存的靖安老虎墩和东乡野生稻群落；还有出土青铜农具的新干大洋洲商墓和新干战国大粮仓考古遗址......
田水映天，千秋兴替。小小稻米聚散历史和文化的风云。江西人的勤劳和智慧就浓缩在这金灿灿、沉甸甸的稻谷之中。
在我省东北部，鄱阳湖的温柔怀抱中，万年县静静地诉说着稻作文明的古老故事。这里，日照充足，水源充沛，是大自然精心布置的一片沃土，孕育了华夏最早的稻作文化。一万多年前，万年仙人洞的原始先民在此种下第一颗水稻种子，标志着华夏稻作文化的萌芽。
春秋末期至战国中晚期，铁器的出现和使用，极大地推动了江西地区农业生产的发展。从最初的铁锸、铁斧，到后来的铁锄、铁镰，这些铁制农具的广泛应用，不仅提高了农业生产的效率，也促进了稻作文化的繁荣。人们用这些锋利的工具，开荒耕田，享受丰收的喜悦。
在长期的生产实践中，江西地区的先民们创造出了独特的耕作方式——“水耕火耨”。这种通过放火焚烧杂草后再放水耕作的原始方法，看似粗犷，却有效地控制了杂草的生长，为水稻的生长创造了更加有利的环境。随着技术的进步，唐代时牛耕技术的引入和推广更是如虎添翼，使得农业生产效率得到了进一步的提升。江东犁等先进耕作工具的应用，更是让江西乃至广大南方地区的农业生产焕发了勃勃生机。
进入宋元时期，赣鄱地区的稻作技术已经相当成熟。整地、育秧和田间管理三个方面的技术相辅相成，形成了一套完整的作物栽培技术体系。而一些文人墨客更是将目光投向田野，撰写出了《禾谱》《农器谱》《天工开物》《梭山农谱》等不朽的农学著作。这些著作不仅为后世的农业生产提供了宝贵的经验借鉴，也极大地丰富了江西文化的内涵。
稻米的历史是人类最壮丽的史诗，探寻江西稻作的起源就是一次重要的文化寻根。
（二）
稻之韵：聆听稻香里的江南
漫步于万年县的田野，仿佛能穿越时空，聆听那从远古传来的稻香之歌。在这里，水稻不仅是大地的恩赐，更是文化的载体。万年农民凭借对自然的敏锐观察，创造了“懵里懵懂，嵌社浸种”“清明前后，撒谷种豆”“谷雨前，好种棉”“小暑小割，大暑大割”等充满智慧的农谚，展现了古代劳动人民朴素而深邃的哲学思考。在长期辛苦的水稻耕作实践中，为了放松心情，形成了《一根线》等民谣，《耘禾歌》《割禾歌》等民歌。稻浪翻滚的季节，歌声悠扬，如同潺潺溪水穿越岁月的沟壑，回响在历史的长廊之中。
在万年，稻作文化已经深深融入了人们的日常生活。从日常饮食到宗教庆典，从结婚喜宴到艺术创作，稻作文化的影子无处不在。万年人在长期的水稻耕作劳动中与当地传统的民间文化融合，逐步形成了在歌谣、节令、风俗、耕技等方面具有地方特色的稻作文化，不少稻作文化习俗至今仍沿袭不衰。2014年，万年稻作习俗入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
为了保护和传承这份珍贵的文化遗产，万年县下足功夫。他们引入专业团队，规划一批有影响力的大项目，着力建设农耕文化历史博览园、休闲体验园、健康养生谷使万年真正成为世界稻作文化的体验地。承办“栽培稻与稻作农业的起源”国际学术研讨会、稻米产业绿色安全可持续发展等与稻作有关的国际会议，作为推介万年稻作文化的重要平台。先后开展了“黎明曙光 稻作源流”进校园宣传月活动、“稻作文化提升年”系列活动，举办二十四节气礼俗活动，挖掘农耕民俗进行艺术再创作和节目策划，将传统的洗牛、咬春、祭祖等民俗一一再现。创编非遗民俗节目《耘禾歌》，连续两年登上央视舞台，编排大型古装赣剧《嘉禾万年》，得到了省文化艺术基金支持。配合拍摄《江西史话》《何以中国》《寻古中国·稻谷记》《农耕探文明》等大型考古纪录片和视频。
稻之韵作为万年县独特的文化旋律，是江西稻作文化绵延滋养的生动缩影，如河流般不息地灌溉着这片土地。
（三）
稻之道：稻浪里的丰产密码
每年盛夏，江西万年的山谷都会披上一层厚厚的青纱帐，贡谷历经半载，长成挺拔的绿色屏障。待其成熟，米粒细长洁白，晶莹剔透，散发诱人的光泽，这便是历史悠久的“坞源早”，自南北朝起便在江南广泛种植，明代更因其卓越品质成为皇家贡品，“万年贡米”之名由此远播。
江西稻作文化不仅带动了旅游、文化产品开发等相关产业的发展，还具有重要的农业和经济价值。近年来，万年县大力发展贡米产业，让企业在保护与传承中唱主角，通过弘扬稻作文化，培育万年贡米品牌。政府出台扶持政策，奖励优质种植、品种培育及认证，并建设综合生态产业园促进乡村振兴。万年贡米集团建成年产20万吨优质大米的生产线，通过大米种植技术推广扩展种植面积40万亩。2018年，鲁花集团正式落户万年，投资5亿多元兴建鲁花（万年）米业项目。万年县已成功申报成为“中国贡米之乡”；万年贡米集团入选“中国粮油企业100强”和“中国大米加工企业50强”，“万年贡米”品牌价值已达96亿元。
值得一提的是，江西稻作文化中蕴含的科技潜力正被逐步挖掘。东乡野生稻的顽强生命力激发了科研团队的灵感，他们通过对其根系的研究，成功克隆了关键基因，培育出全国首个菌根高效共生水稻品种——“赣菌稻1号”，为水稻新品种的培育开辟了新的道路。
稻米的未来是人类永恒的希望。随着科技的进步与时代的变迁，江西的稻作产业不断转型升级，向着更加高效、绿色、可持续的方向发展。同时，稻作文化也在不断创新与传承中焕发出新的生机与活力，成为推动江西经济社会发展的重要力量。
来源：江西发布
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