俗话说:“鱼不蒜,牛不韭,羊不姜”是什么意思?看完又涨知识了

财富   2024-12-09 11:44   河北  

俗话说:“鱼不蒜,牛不韭,羊不姜”是什么意思?看完又涨知识了

老话新说:“做鱼不加蒜,牛肉避韭菜,羊肉不放姜”做鱼时,以前野鱼鲜美,怕蒜抢味。现在养殖鱼腥,蒜能提香,但得适量,美味依旧!

牛肉配韭菜,贵族吃法讲究。两者同炒味会乱,体热的人更要小心。胡椒也别放,原汁原味牛肉香。

羊肉性温,姜也热,一起吃易上火。去腥不用姜,八角料酒也别加,纯羊味最迷人。

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