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今天，荷兰媒体BNR发表了对荷兰华人餐饮业大亨叶（Won Yip）的采访文章，谈退休、疫情、死亡和新内阁。
多年前，餐饮企业家叶其实是想“更多享受生活的乐趣，活得更长”，不再需要一直专注于自己的餐饮帝国。但在他母亲去世后不久，新冠危机发生了，并带来了可怕的经济后果。他在 BNR 播客《财产背后》（ Achter het Vermogen ）中表示，他被迫再次重操旧业，让自己的餐饮帝国能够恢复到新冠疫情爆发前的水平，“新冠病毒对我们的打击非常严重。”
2020年2月初，他母亲去世一周后，餐饮企业家叶做出了开始为自己生活的决定。孩子们已经离开家，侄女和侄子们的生活都步入了正轨，这就是他退休的原因。“我一直说：我会照顾我的母亲，直到她去世。那一刻到来了，随之而来的是我可以开始生活的那一刻。但后来新冠疫情来了，结果，我不得不修改一些决定，这对我们打击很大。”
在新冠疫情期间，叶主要关心的是拯救他的公司，从与业主讨论租金，到检查是否仍应支付所有员工的工资，特别是如果有人因为无事可做返回原籍国的时候。“我耳边总有一个声音小声说：不要考虑，把车停下来，回到工作岗位，继续前行，即使有新冠病毒。孩子们和他们的母亲一起去了泽兰省，而我继续住在（阿姆斯特丹）水坝广场：每天冲厕所、处理行政问题、整理各种商业文件，这就是我的生活。”
随后，围绕政府新冠补偿条例的所有行政文件都让他不得不远离了街头，难得空闲：“什么NOW1.0、2.0、TVL（政府新冠疫情补偿计划的名称）等等，我实际上一直在忙于这些。你必须让自己处理掉，否则就会进入你的脑海中，那么，事情就不顺利了，这对任何人都没有好处。”
作为一个人，无法控制的一件事就是自己的死亡。叶也适度地关心他的遗产：“如果你明天不在了，你有责任确保一切安排妥当；但另一方面，既然你已经不在这个世界上了，为什么还要为此伤脑筋？这些年来，我学到了一件事，就是不应该想在死后继续统治。所以，我已经安排好了。这真的一点也不好玩，因为这些都是艰难的决定，而且你还必须让大家知道这一点，以免出现意外。”
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慢慢地，但可以肯定的是，叶也正在考虑离开荷兰。他不仅越来越厌倦了他雄心勃勃的计划遭到的挫折，而且新内阁也没有让他变得更加乐观。“这个内阁可能活不到圣诞节，但确实会问：还要多久？。我有一种感觉，商人在荷兰不再被允许取得成功，也许我们也该离开了。”
叶说，移民的计划已经准备好了，如果你有钱，你可以去任何地方。日本和泰国是他最近感到宾至如归的国家。对于叶先生来说，真正享受“生活中的平凡事物”仍然是一门艺术。他说：“当一切都好、整个故事都演变得很好的时候，我才感到真正的享受。我现在已经成为阿黛尔Adèle的粉丝，并且已经去听过她的音乐会五次了。”
他突然对记者说：“你真的得让我一个人呆五分钟，因为我需要处理一些问题，这是很激烈的。有些事情你无法预见到，却会突然发生在你的身上。”
叶（Won Yip）是荷兰社会的名人，他小时候随父母从中国来到荷兰，经营餐饮业致富，在荷兰国内外拥有很多餐馆酒吧和酒店物业。
2016年，他在阿姆斯特丹Pontsteiger 大楼购买了一层，该大楼被誉为荷兰最昂贵和最大的公寓，成了社会新闻。他将楼层分成四份，并在三年内卖掉了大部分。2019 年，他仍然拥有原来顶层公寓的四分之一。
此后，他常常赞助阿姆斯特丹的春节活动，也成为荷兰媒体讨论中国话题的嘉宾，成为荷兰电视节目组中的一员，甚至出资拍了一部关于他自己的纪录片，在电视台和电影院播放。
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