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图源：News
有一种“绝症”，华人群体发病率高居世界第一，原因居然与喝茶有关。
茶文化是刻在华人们骨子里的传统，但研究表明，每多喝一杯茶，罹患这种绝症的几率就上升一半。
另外，许多华人生活中存在大量饮茶误区，导致喝茶非但不养生，反而伤身。
饮茶需适量，方法也要正确，否则适得其反。
最近，华人顾大爷常和老友们提起记忆力的事，他发现自己的记忆力越来越差，“有时候刚放下茶杯，转身就忘了放哪”，顾大爷怀疑，自己得了老年痴呆。
平日里，顾大爷喜欢引用一款华人都从小喝到大的饮品——茶。他听“专家”科普，喝茶有益于预防老年痴呆症，于是就把每天喝的量又翻了一倍。
可没想到，还是在75岁时被查出老年痴呆。
顾大爷可能怎么想也想不明白，他患上老年痴呆的原因，有可能就是在他给自己加上去的几杯茶里。
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图源：澎湃新闻
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图源：华医网
华人顾大爷来自中国，贵庚76岁。一年前，他在医院被确诊为阿兹海默症，即我们常说的老年痴呆。顾大爷一向对自己很有信心，认为老年痴呆绝不会出现在自己的晚年生活中。因为他本就酷爱茶饮，且听所谓“专家”科普，喝茶有助于预防老年痴呆，他一激动，又把自己平日的饮茶量翻了一倍。近年，顾大爷觉得自己的记忆力正在逐渐减退，往往刚刚发生的事转头就忘，“我发现我记性越来越差了，有时候刚放下茶杯，转身就忘了放哪，你说我这会不会是得了老年痴呆了？”去年，顾大爷去医院检查，果不其然，自己患上了老年痴呆。看着病例和确诊报告，古稀之年的顾大爷陷入了迷茫，“我明明听了专家的建议多喝茶，为什么会得老年痴呆呢？”
顾大爷可能怎么也不会想到，他平日里为了预防老年痴呆而喝下的茶，恰恰就是自己患病的“元凶”。在此之前，喝茶一直被华人视为养生的靠谱方式之一。有多项研究表明，喝茶对防控老年痴呆有积极作用——
日本一项涉及1003名年龄超70岁人群的调查发现，每日2杯以上绿茶，认知退化概率比每周少于3杯绿茶的人低64%。而每周4-6杯绿茶或每日1杯绿茶，患病率会比不喝茶的低38%。在中国开展的一项调查研究发现，红茶对帕金森病有防控作用。除此之外，2010年，阿尔兹海默病协会国际会议发布报告，正式向大众宣布合理喝茶能帮助降低老年痴呆发病率。然而，中山大学附属第七医院的最新研究，却推翻了这个普遍的认知。你可能还不知道，华人是阿兹海默症，即老年痴呆，受害最深的群体。华人老年痴呆发病率位居世界首位，《中国阿尔兹海默病报告2022》指出，2019年中国老年痴呆患病人数庞大，已达1314万人，且该病已位居中国致死疾病第五位。2023年底，中国14亿人口患老年痴呆症的患者约有1500万人，平均每年30万新发病例。老年痴呆患病率随着年龄增加而升高，初步预计2030年，患病人数将达到人口数的25%。老年痴呆，医学上称为阿尔茨海默病，是一种进行性发展且起病隐匿的神经系统退行性疾病，起病于老年或者老年前期。根据大数据显示，老年痴呆的发病率在65岁后迅速升高，在85岁以上的老人中，大约每3-4人就会有一人确诊。然而在华人群体中，老年痴呆可能不再仅限于“老年”。近年来，年轻华人患上阿兹海默症的案例不在少数，这种可怕的疾病正在侵蚀年轻华人群体。中山大学附属第七医院发现，造成华人老年痴呆发病率高出天际的原因，很可能就是茶。如今，喝茶成为每一位成年人日常生活的一部分，当然也是老年人每天必不可少的一项消遣，渐渐的茶在生活中的位置越来越重要。对于华人来说，饮茶不仅仅是饮茶，而是品茶，而品茶则是一种社交。谈生意需要喝茶，见老友需要喝茶，访长辈需要喝茶，对茶的研究与见识成为了一名华人的必备技能。然而，经研究发现，如果一个人大量的饮用茶叶，他的大脑灰质就会出现明显的变化，甚至有可能出现萎缩的现象，从而达到对事物的认知造成一定影响。实际上，很多华人已经完全走入喝茶的误区，大家都会认为不管怎么喝茶都会对人身体有好处，再加上产品的各种营销，把茶叶“吹捧”的有很好的功效，让大家无以为真，所以才肆无忌惮的饮用。那么，为何我们说喝茶会导致老年痴呆呢？两者有什么联系呢？很多老年人将茶叶作为保养身体的一部分，其实这样说也是没有错的，喝茶确实能够改善人体内部机能，但是一定要有健康的喝茶方式。研究发现，如果一个人大量的饮用茶叶，他的大脑灰质就会出现明显的变化，甚至有可能出现萎缩的现象，从而达到对事物的认知造成一定影响。这些都是痴呆症状的表现，所以喝茶一定要适量，千万不可多量饮用。中山大学附属第七医院的研究人员通过双样本孟德尔随机化方法（简称MR），研究基因预测的茶摄入量对老年痴呆和脑容量的影响。孟德尔随机化( Mendelian randomization ，MR)是一种利用基因变异作为工具变量来评估暴露与结果之间因果关系的统计方法。它基于这样的原理：基因变异是在出生前就随机分配给个体的，类似于在随机对照试验中随机分配治疗，因此可以帮助区分因果关系和简单相关性。他们分别使用了三种方法进行研究分析，结果是：每天多喝一杯茶与患老年痴呆风险增加48%相关。并且，三种MR方法分析均一致表明茶摄入量和老年痴呆风险增加有相关性。其次，二次MR分析最终均显示，茶摄入量与脑总体积增加有显著关联。但茶摄入量又与灰质体积减少以及白质体积增加有关，还与右侧海马体积的减少密切相关。研究人员最后还分析了英国生物样本库（UK Biobank）中茶摄入量和老年痴呆的关联性。随后发现与不喝茶之人相比，每日5-6杯茶患上老年痴呆风险较低。但同样与不喝茶的人相比，若每日喝茶超13杯，却与老年痴呆风险增加67%有关，这意味着随着茶摄入量增加，茶保护作用降低反而对身体有害。因此，研究人员们认为，每日5-6杯茶患老年痴呆风险较低。但若喝茶过量，则灰质体积、右侧海马体体积的减少有关，其中多喝一杯茶老年痴呆风险增加48%。中山大学附属第一医院的新研究结果，看似与以前的科学研究观点相悖，其实并非如此。更准确来说，中大的研究是对之前“喝茶有助于预防老年痴呆”类研究做了一个更详细的补充。《Nature》子刊曾刊登过英国生物库涉及37万多名参与者的前瞻性队列研究。结果显示，和不喝茶的人相比，喝茶使痴呆症患病风险降低16%，且茶饮用量与痴呆风险呈现“U型相关”。《Nature》的这篇论文与中大新研究结合起来就是，每天饮1~6杯茶，个体罹患痴呆的风险降低，而每天饮用6杯茶以上，每多喝一杯茶，与老年痴呆风险增加48%相关。与不喝茶的人相比，每天喝茶超过13杯，与老年痴呆风险增加67%相关。可以看到，在预防老年痴呆上，茶的保护随着饮用量的上升，作用逐渐消失，最终变得有害。实际上，茶叶中含有过量的铝元素，这种元素对于人体的身体来说是具有很大的伤害的，所以在生活中，喝茶一定要适量。如果喝茶过多，身体会向你发出3个主要提醒，身体有3种异常，就是提醒茶喝太多了——1、贫血
饮茶会抑制人体对铁元素的吸收，长期如此可能导致缺铁性贫血的发生。贫血患者可能会出现头晕、乏力等症状，严重者甚至会出现呼吸困难的情况。
2、失眠
茶叶中含有咖啡因，摄入过多会导致中枢神经系统处于持续兴奋状态，影响睡眠质量，表现为入睡困难或频繁醒来，长时间失眠会影响白天的精神状态和工作效率。
3、骨质疏松
饮茶过量会使机体内的草酸含量增加，与体内的钙结合形成不溶于水的草酸钙沉淀，进而影响机体对钙的吸收。缺钙可能导致肌肉痉挛、抽筋等症状，长期下去会造成骨密度降低，容易发生骨折。
学会正确饮茶，才能在茶味的清香里品味健康。喝茶的5个误区，如果中了快快改掉。1、喝茶醒酒
很多人认为浓茶可以醒酒，所以在喝多的时候都会喝上一口浓浓的茶水，但人们不理解的是，如果喝完酒之后再去喝茶，必然会对人体肝脏造成损伤。
2、喝茶喜贪杯
过量饮茶会导致中枢神经兴奋性增强，引起失眠、心悸等不适症状。适量饮茶，成人每天不超过10克为宜。
3、饭后立马喝
饭前空腹或饭后立即饮茶会影响消化吸收功能，长期如此易引发营养不良等问题。一般建议饭前1小时左右开始饮用，至进餐时停止；饭后不宜马上饮茶，至少等待半小时以上。
4、爱饮烫茶
喝太烫的茶会灼伤口腔和食道黏膜，增加患癌症的风险。冲泡茶叶的最佳水温约为85℃左右，避免使用刚烧开的沸水。
4、常喝变质茶叶
不当的储存方式可能导致茶叶变质，影响口感和品质。茶叶应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温潮湿环境。
最后一点极为重要，就是在喝茶的时候千万不能吃一些钙片之类的食物，尤其是老年人，平时在家里都喜欢吃一些补品，但是在喝茶的时候一定要注意。总的来说，茶叶是中国古老的传统文化，但是在饮用的过程中一定要适量，正确的去饮用，不然只会起到相反作用，更有可能对身体造成生命危险。喝茶是一种健康的生活习惯，但要掌握正确喝茶之道，才能真正享受其带来的益处。在中国传统饮食文化中，茶文化占有不可小觑的地位。中国的茶文化自古就传遍亚洲，如今又传遍了世界，是澳洲华人们刻在骨子里的传统。在华人眼中，饮茶、品茶不止是喝水那么简单，更是一种社交文化和礼仪。此前还有报道称，饮茶可以预防老年痴呆。
然而，中山大学的研究去发现，结果恰恰相反，多喝茶反而会诱发老年痴呆。研究发现，每日喝5-6杯茶最为适量，超过饮用量，茶对人体有害。
每天饮用6杯茶以上，每多喝一杯茶，就与老年痴呆风险增加48%相关。
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