明代旅行家徐霞客，由于路途辛苦，长途跋涉，行囊中有一物不可少，那就是姜。即使偶感风寒便“饮姜汤一大碗，重被袭衣覆之；汗大注，久之乃起，觉开爽矣”。
除此之外，还有好多民间说法。“常吃姜，寿而康”，“早晨一片姜，胜似服参汤”，“朝含三片姜，不用开药方”，“上床萝卜下床姜，不用医生开药方”，“男儿不可三日无姜”，“冬有生姜，不怕风霜”。看得出来姜是个好东西，所以大家常吃点姜，但是不可贪姜，做到不多食，烂姜和冻姜也不要吃，有内热者禁食。
明代旅行家徐霞客，由于路途辛苦，长途跋涉，行囊中有一物不可少，那就是姜。即使偶感风寒便“饮姜汤一大碗，重被袭衣覆之；汗大注，久之乃起，觉开爽矣”。
除此之外，还有好多民间说法。“常吃姜，寿而康”，“早晨一片姜，胜似服参汤”，“朝含三片姜，不用开药方”，“上床萝卜下床姜，不用医生开药方”，“男儿不可三日无姜”，“冬有生姜，不怕风霜”。看得出来姜是个好东西，所以大家常吃点姜，但是不可贪姜，做到不多食，烂姜和冻姜也不要吃，有内热者禁食。
