恰逢今年大姜行情节节攀高，姜农朋友们，更是铆足了劲，准备明年再大干一场，价格的强势，免不了会出现明年大姜扩种的现象。
那么我们怎样选择地块，才能保证大姜的高产量、高品质？
排涝是选择大姜地块最重要的一个指标。因为近几年来，由于气候影响，雨水较勤，多地在夏季也出现了大姜水涝的现象。大姜本是浅根系的作物，水涝会对大姜造成严重减产影响。
大姜属于地下块茎类作物，沙性土壤易漏水漏肥，容易造成养分浪费。粘性土壤虽保水保肥，但是透气性差，影响大姜生长。所以我们要选择壤土种植。
大姜喜中性偏酸性土壤，碱性土壤容易造成大姜叶片发黄、产量降低。
土壤较高的有机质含量，不仅可以改善土壤结构，提高微生物活力，而且可以提高养分利用率，促进大姜生长，提高大姜品质。
