最美黄家寨
农家饭菜香
万山区青年湖村黄家寨立足实际，注重农旅融合，充分利用近郊交通便捷等优势，扮靓乡村，重点发展农家乐产业，丰富了游客的味蕾，也点亮了当地群众的生活。
金秋十月，走进青年湖村黄家寨，明媚的阳光配上白墙青瓦，一户户精美的中式风格农家小院坐落在山脚下。秀丽的景色吸引了不少游客前来打卡，特色的农家乐美食更是让回头客们流连忘返。
“趁着周末，我就带着家人来这边散散步，看一下乡村的美丽风景，然后再品尝一下地道的农家乐美食，这已经是我第二次来到黄家寨了。”铜仁游客郭一帆笑着说。
在杨姐农家乐的院坝里，来自铜仁城区的游客们正一边吃着美食，一边享受着农村的美丽秋景。
杨姐农家乐
“因为到农家乐可以吃到本地的特色菜，院子又宽敞，小孩子可以在旁边玩一玩，老人家又能够晒晒太阳，空气清新，氛围好。”游客郑小娟点赞道。
随着黄家寨乡村旅游越来越火爆，杨小琴的日常也变得忙碌了起来。临近饭点，为了让游客们吃上一顿美味又地道的农家晚饭，杨小琴和家人在厨房里忙着处理各种新鲜食材。
杨小琴告诉记者，“我们的主菜就是自家熏的腊肉、腊猪脚，养的鸡、鸭、鹅这些，应季菜就有豆腐菜、地木耳和南瓜苔，都是自己种的农家小菜，很受游客喜爱。”
2013年，青年湖村把“水墨画”元素融入村居改造，进一步为村庄“增靓”。2014年，黄家寨被评为“全国少数民族特色村寨”。近年来，万山区又立足“交通+旅游”融合发展理念，打造了串接景点、融入生态、服务完善的旅游公路，黄家寨被纳入其中，并获得了2024年度贵州省“十大最美农村路”称号，也让黄家寨成了万山乡村旅游的一张“靓丽名片”。
“像今年国庆节的时候每天最低都有四桌客人，周末最低有两桌。今天就很特殊，这个顾客一下子订了五桌，这五桌算下来就有两千多块钱的收入，虽然辛苦，但收入和付出是成正比的。”杨小琴开心地介绍道。
如今，黄家寨已发展了8家农家乐，每年总接待游客数量近12万人次，农家乐年均营业额18万余元，成为了远近闻名的小康村。（区融媒体中心 孙菁）
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二 审：郭 刚
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