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台州姜汤面有了速食版，你尝过了吗

时事 2024-10-16 17:59 浙江

融合文化符号、情绪价值、味觉记忆

路桥的“姜汤速食面”作为特色旅游商品

一出场就斩获了国省双金奖

2024“浙派好礼”金奖

2024中国特色旅游商品大赛金奖

2024中国特色旅游商品大赛的主题为“地域特色、融合创新、促进消费、发展产业”，旨在推动中国特色旅游商品的新技能、新技艺、新创意、新设计、新技术、新应用、新工艺的发展。路桥区“姜有你”姜汤速食面从3万多件参赛商品中脱颖而出，荣登榜单，斩获金奖。

“2022年开始进入这个赛道，今年9月正式投入市场销售，就是想从家乡台州的人文特色出发，通过技术手段加持，把地方传统特色美食带到全国各地。”作为土生土长的路桥人，“姜有你”牌姜汤面主理人章峰对此信心满满。

殊荣的背后

是章峰无数次在产品研发路上的奔波

确定设计理念、新产品项目立项、做好传统风味现代化演绎的每个细节……数年之间，章峰一遍又一遍推翻方案，联合生产企业通过低温干燥技术创新升级，反复尝试和改进。

在包装形式上，章峰也前前后后尝试了几十种方案，最后根据台州米面易熟的特点，选择了碗装包装作为首款冲泡型产品推出市场：“我始终坚持着一个信念，就是通过这款产品让更多的人了解台州的味道。”

今年9月

首批“姜有你”姜汤速食面运到路桥

听闻姜汤面也有了速食版，首批尝鲜的路桥人迫不及待地购买。“外包装好看，里面有五款配料，包括米面、豆腐皮、香菇、黄花菜、胡萝卜、虾仁等，神还原了姜汤面的味道，要是自己再加点蛤蜊、鸡蛋，简直鲜得掉眉毛。”作为姜汤面爱好者，市民梁忆林在朋友圈为“姜有你”点赞。

当前，姜汤速食面除了线上销售外，已投放至椒江大陈岛、路桥十里长街、天台济公故居等知名景区的9个销售点，首批上架一周销量已达两万余份。

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编辑：金子莘

校对：冯丽丽

审核：柳祥宝

来源：路桥发布

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