《华人讯息网》最新消息，
根据Statista的最新数据，西班牙有超过83,000人饮用咖啡和茶包，咖啡的饮用方式多样，可以热饮或冷饮，添加糖、牛奶或单独享用，完全取决于个人口味。咖啡本身已经具有许多健康益处，而添加其他成分后，它的有益影响更是显著。
西班牙营养与饮食学会（Spanish Academy of Nutrition and Dietetics）指出，咖啡富含抗氧化物质，有助于心血管健康。此外，咖啡的摄入还可以提高身体和认知能力。神经学家布兰登·克劳福德（Brandon Crawford）分享了将香料加入咖啡所带来的健康益处，尤其是肉桂、姜黄、生姜、肉豆蔻和黑胡椒。
具体而言，生姜以其强大的抗炎特性而闻名，能够减少炎症和氧化应激，从而改善认知功能。此外，生姜还有助于维持神经递质的平衡，这对注意力和认知敏捷性至关重要。肉桂则含有丰富的抗氧化剂，可以保护神经结构免受氧化应激，并有助于调节血糖水平，保持认知功能，预防神经退行性疾病。
姜黄同样具有抗炎和抗氧化特性，有助于减少大脑中的炎症和氧化损伤，这与阿尔茨海默症等认知障碍相关。根据克劳福德博士的说法，姜黄还能够提高脑神经生长因子（BDNF）的水平，帮助新神经元的生长，并抵御大脑的退化过程，改善记忆力和情绪。
黑胡椒中的活性成分胡椒碱能将姜黄素的吸收提高2000%，并有助于改善消化和营养吸收，从而间接促进认知健康。
因此，克劳福德博士建议，日常饮用咖啡时，可以添加这五种香料，以保持大脑健康、提高注意力并延缓认知能力的下降。这些简单的调整不仅能丰富咖啡的风味，也能带来显著的健康益处。
（海外华人站新闻信息来源自西班牙政府官方、EFE社、20分钟报以及世界报、国家报等当地主流媒体)
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