说到陈皮,大家都熟悉吧!陈皮有清新解腻、开胃消食、健脾胃等作用,老人们也常说:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”这足以见得陈皮的各类价值,而广陈皮中当属“新会陈皮”为佳!
999今天给大家推荐一款「15年的新会梅江陈皮」。
裕榕庄 新会梅江陈皮
250g一大罐只要 99 元!
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来自广东新会梅江
柑类质量优秀,并且稀缺
中国陈皮看新会,新会陈皮看梅江,“梅江”凭借优越的自然条件,是核心中的核心,素有“柑之乡”的称誉。
而裕榕庄新会陈皮,就是来自新会梅江的15年陈皮。(非常稀缺哦~)
仔细观察,就能看到其表面丰富均匀的“油室”,刮陈皮表面的油室,陈香便会从破裂的油室中奔涌而出、味道更为浓郁。
再来做个对比,真的是全方位碾压!
其他陈皮:外观缺乏美感,多为零碎型;裕榕庄陈皮:三瓣状,片长反卷。
泡出的茶汤明亮鲜艳,呈自然通透的深黄色,带有一种沁人心脾的复合香气,是典型老陈皮的陈香。
传统生晒工艺
15年陈化,黄金般珍贵
裕榕庄新会陈皮,历经6道工序,严格按照“破损果不采、阴雨天不采”的原则。
使用传统“对称二刀”“正三刀”开皮工艺,表面卷曲面积较大,完整度较高。
晒干的陈皮慢慢把柑皮内的油脂发酵,才能看到片张较大、外囊较薄、油室饱满、芳香浓郁的新会陈皮。
传统工艺、人工处理,0添加、0杂质,历经15年的陈化,才得到这一罐上等陈皮。
咳嗽多痰,滋润佳品
新会陈皮是日常的滋润佳品,可以长期喝。
陈皮的饮法也有多样,泡水、配茶,煲汤、入菜、炖肉皆可,不仅味道更好,还能有益健康。
日常饮用时,可将陈皮直接泡水喝,沸煮成茶~
由于是年份老陈皮,带有陈香,且已转化出药香,层次丰富,很是耐泡,柑香入水,清甜鲜润。
当然日常不仅能泡茶,日常炒菜、煲汤时也能加入一些陈皮,去腥提鲜,比如,陈皮鸡翅、陈皮排骨。
新会陈皮是食疗佳品,家中常备,一定没错!加上今天价格那么好,赶紧囤,卖完下架!
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