为倡导“文明用餐 厉行节约 反对浪费”文明新风尚，避免“舌尖上的浪费”，增强餐饮服务经营者节约意识，引导消费者自觉抵制餐饮浪费行为。陇西县市场监督管理局实行制止餐饮浪费“红黑榜”动态管理。现将制止餐饮浪费“红黑榜”公布如下：
【红榜一】陇西县老刀餐饮服务有限公司
上榜理由：
1、就餐区域张贴宣传海报和制止餐饮浪费相关行为规范，引导消费者形成节约就餐习惯。
2、在点餐服务台张贴标语，提醒消费者“按需点餐 拒绝浪费”，并提供打包服务。
3、部分菜品推出“小份菜”，可供消费者选择，避免餐饮浪费餐饮店内从业人员观看“我光盘，我光荣”系列视频，营造制止餐饮浪费从我做起的浓厚氛围。
【红榜二】陇西县大厨房餐馆
上榜理由：
1、餐具摆放整齐，餐桌上摆放光盘行动的桌签，经营场所张贴“光盘行动”“六项承诺”等宣传海报。
2、经营场所环境干净，在显著位置张贴“公勺公筷 健康分餐”的宣传画。
3、就餐环境干净整齐，有关制止餐饮浪费宣传氛围浓厚，在大厅墙壁粘贴“厉行节约 光盘行动 节约为荣 浪费可耻”“对浪费说NO”等宣传报。
【黑榜一】陇西学优托管有限公司
陇西县执法人员在对校外托管机构（小饭桌）进行检查时，发现该机构未在醒目位置及就餐区张贴或摆放制止餐饮浪费标识，未有相关宣传标语。一名从业人员未取得健康合格证上岗，食品留样不符合要求（留存时间不足48小时）。
针对黑榜餐饮单位，执法人员依法责令当事人改正上述违法行为，现场下达责令整改通知书，给予警告。下一步，陇西县市场监管局将持续推动制止餐饮浪费工作走深走实，把制止餐饮浪费落实到日常工作，希望全县餐饮服务单位均能自发向红榜单位看齐，自发践行“厉行节约 反对浪费”。
陇西县市场监督管理局
2024年10月25日
来源：陇西市场监管
